Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Заготовки - лук маринованный.

13.05.2016 в 15:49

Автор: лёка сан.

Взять самый мелкий лук, очистить, ошпарить кипятком, уложить в стерилизованные банки. Можно добавить несколько долек чеснока.
Для маринада: на 1 л воды, 1 ст. л сахара, 1 ст. л. соли, 1 ст. л. уксусной кислоты, немного черного перца горошком и кориандра.
Маринад вскипятить и залить им лук.
Банки стерилизовать в воде 15 минут, закатать.


Такой лук совсем не горький, похож на хрустящий огурец. Хорошо идет как закуска или как гарнир к мясу. Хранится долго.

Персональная подборка для вас