Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Закуска "Блиные Пенечки".

15.12.2016 в 19:25

Ингредиенты:
Блины готовые - 12 штук;.
Семга слабосоленая - 200 грамм;.
Филадельфия - 200 грамм;.
Грибы опята консервированные - 100 грамм;.
Зелень.

Описание процесса приготовления:

На любой праздник, а тем более новогодний я думаю подойдет такая вкусная закуска - рулетики из блинов в виде пиньков с начинкой слабо - соленой семги и сыра филадельфия. На сайте очень много рецептов блинов, можете выбрать любой. Для этой закуски я обычно делаю блины на молоке (500 мл) 3 яйца 1 стакан муки, соль, сахар.


Итак, мы подготовим такие продукты.


Берем 2 блина, разрезаем их пополам. И кладем внахлест друг на друга.


Намазываем сливочным сыром. И посыпаем рубленой зеленью. У меня сыр был уже с зеленью.


Тонким слоем выкладываем тонко нарезанную семгу или горбушу.


И закручиваем теперь рулетик.


Вот такой рулетик должен получиться у вас.


Теперь нам понадобятся маринованные опята. Выбираем самые маленькие, обрезаем ножки покороче.


Делаем по бокам надрез ножом. И вставляем туда грибок, ставим пенек. Снизу надрезаем блин с 2-3 сторон чтобы он стоял.


Вот таким образом вставляем. А сверху просто втыкаем грибы. Ставим сразу на блюдо и понизу украшаем зеленью. Петрушкой, укропом. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас