Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Закуска "Грибочки - Боровички".

25.10.2015 в 12:49

Ингредиенты:

1. вареные яйца.
2. баночка печени трески (можно и шпроты использовать запросто, но с печенью нежнее получается).
3. майонеза чуть-чуть, где-то 1 ч. л.
4. зелень для украшения.

Итак, берем вареные яйца и мы разрезаем их так, чтобы получилось 2 части: 2/3 (тонкая часть) и 1/3 (более толстая часть. Меньшая часть - это будет шляпка нашего гриба. Большая - ножка. Вынимаем из половинок яичный желток в отдельную мисочку.

Далее делаем крепкий чай и кидаем туда наши шляпки и даем им покипеть в заварке минут 10-15. Чай нашим шляпкам коричневый цвет придаст. На вкус это никак не повлияет.
Пока шляпки коричневеют, займемся начинкой. Для этого добавляем к желткам печень трески и майонез. Все перемешиваем с помощью вилки.
Затем фаршируем наши "Ножки". Таким образом, если от желтка осталось маленькое отверствие, то можно аккуратно ножом увеличить его. Наши грибочки готовы.






Персональная подборка для вас