Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Закуска "Грибочки - Боровички".

29.12.2017 в 03:51

Ингредиенты:
1. вареные яйца.
2. баночка печени трески (можно и шпроты использовать запросто, но с печенью нежнее получается).
3. майонеза чуть-чуть, где-то 1 ч. л.
4. зелень для украшения.
Итак, берем вареные яйца и мы разрезаем их так, чтобы получилось 2 части: 2/3 (тонкая часть) и 1/3 (более толстая часть. Меньшая часть - это будет шляпка нашего гриба. Большая - ножка. Вынимаем из половинок яичный желток в отдельную мисочку.
Закуска Грибочки - Боровички.
Далее делаем крепкий чай и кидаем туда наши шляпки и даем им покипеть в заварке минут 10-15. Чай нашим шляпкам коричневый цвет придаст. На вкус это никак не повлияет.
Пока шляпки коричневеют, займемся начинкой. Для этого добавляем к желткам печень трески и майонез. Все перемешиваем с помощью вилки.
Затем фаршируем наши "Ножки". В случае если от желтка осталось маленькое отверствие, то можно аккуратно ножом увеличить его. Наши грибочки готовы.

Закуска Грибочки - Боровички. 01
Закуска Грибочки - Боровички. 02
Закуска Грибочки - Боровички. 03