Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Закуска "Морская Раковина".

07.11.2016 в 05:49

Закуска интересно и необычно смотрится на праздничном столе.
В качестве начинки можно использовать совершенно любой салат, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 5 порций.

Ингредиенты.
Закуска морская раковина. Ингредиенты.
5 круглых булочек.
2 яйца.
100 г креветок (отварных).
50 г красной икры.
Майонез.
Соль.
Растительное масло.
Для украшения:

5 перепелиных яиц.
Приготовление.

Шаг 1 булочки разрезать вдоль, но не до конца.
Шаг 2 из нижней части вынуть мякиш.
Шаг 3 на растительном масле пожарить мякиш до золотистого цвета.
Шаг 4 яйца натереть на мелкой терке.
Шаг 5 креветки мелко нарезать.
Шаг 6 смешать сухарики, креветки, яйца, икру.
Шаг 7 заправить майонезом.
В том случае, если необходимо, посолить.
Шаг 8 булочки начинить салатом.
Чтобы булочки не закрывались, поставить зубочистку.
Шаг 9 для украшения можно положить перепелиное яйцо, оно будет символизировать жемчужину.
В том случае, если перепелиных яиц нет, можно вырезать овал из белка куриного яйца. Шаг 10 приятного аппетита!