"Закуска"каллы". Ингредиенты (на 15 штук:

- 150 грамм отварной куриной грудки.
- 50 гр пармезана.
- Майонез (домашний).
- 5 желтков (яйцо куриное).
- Соль, белый перец по вкусу.

Приготовление:
1. грудку отварить, в течении 10-15 минут, с добавлением соевого соуса, вместо соли.
2. остудить, мелко нарезать.
3. смешать желтки и майонез, добавить пармезан, затем остальные ингредиенты.
4. завернуть начинку конвертиком, украшение из огурцов и вареной моркови.
5. бант из сырой моркови.

6. сырные пластинки в ассортименте: сливочные, сливочные с ветчиной, сливочные с укропом и свежим огурцом.