Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Закусочный рулет из лаваша к шашлыку.

01.06.2016 в 15:53

Ингредиенты.

Морковь (по-корейски) - 300 г.
Лаваш (тонкий листовой) - 3 шт.
Сыр твeрдых сортов - 200 г.
Огурец (свежий, средний) - 3 шт.
Салат (зеленый) - 1 пучок.
Укроп (свежий) - 2 пучка.
Майонез - 400 г.
Горчица - 2 ч. л.
Мед (натуральный) - 2 ч. л.
Кетчуп - 4 ст. л.
Соль, перец черный молотый - по вкусу.
Способ приготовления.

Шаг 1 для соуса: смешать майонез, горчицу, мед, кетчуп. Посолить, поперчить и все тщательно перемешать.

Шаг 2 натереть на мелкой терке сыр.
Шаг 3 укроп мелко порезать.
Шаг 4 салатные листья порвать руками.
Шаг 5 огурец нарезать соломкой, морковь нарезать тоже соломкой.
Шаг 6 лист лаваша выложить на пищевую плёнку или бумагу, что бы заворачивать и хранить в холодильнике было удобнее. Первый лист не мажем соусом, а мы просто выкладываем сыр.
Шаг 7 укладываем второй лист лаваша, смазываем половиной соуса и посыпаем обильно укропом и салатом.
Шаг 8 выложить сверху третий лист лаваша, смазать второй половиной соуса. Морковь и огурчик выложить.
Шаг 9 с помощью плёнки очень легко заворачивать рулетик! Хранить в холодильнике. Нарезать рулет перед подачей на стол. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас