Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Закусочный рулет "Тигровый"?

31.12.2015 в 05:26

Ингредиенты:
? 4. Яйца.
2 ст. л муки.
2 ст. л. крахмала.
? 100 гр. Майонеза.
Соль, перец.
Зелень (у меня 25 гр: замороженной).
100 гр, оливок.
100 масло сл. (У меня - плавленый сыр с рыбой).
250-300 Нарезки красной рыбы (у меня 200 100 гр красной икры - форель), приготовление:

Смешать яйца с мукой; крахмалом; майонез, соль, перец.
Немного теста смешать с зеленью.

Застелить противень пекарской бумагой и остальное тесто вылить на противень (у меня был 24 на 34 см., если у вас побольше - добавьте ещё одно яйцо).
Чайной ложкой выложить смесь с зеленью.
Нарезать оливки.
Выложить их на тесто.
Запекать 7-10 мин при 180-200*с.
С противня готовое тесто опрокинуть на бумагу - сверху окажется нижняя сторона (сторона с оливками будет снизу.
Смазать сыром.
Далее выложить икру.
Филе рыбы, побрызгать лимоном.
Завернуть в рулет и в холодильник на 2 часа. Удивляйте гостей и наслаждайтесь вкусом! Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас