Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Заливные яйца. Мы оцениваем шедевр лайками?

23.12.2016 в 00:27

Продукты на 10 порций:

- 10 скорлупок от яиц.
- 2 стакана мясного соленого бульона.
- 20 г желатина.
- 1 свежий перец.
- 1 маленькая банка кукурузы.
- 300 г ветчины.
- Зелень.

Можно использовать любой наполнитель: рыбу, курицу, мясо.

Рецепт:


1. подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц. Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда), промыть внутри. Высушить заготовки.
2. замочить желатин на 10 минут. Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном. Процедить. Нарезать кубиками перец, ветчину. Воду с кукурузы слить.
3. уложить все слоями. Залить бульоном. Убрать в холод.
С застывших яиц очистить скорлупу как с вареных. Украсить, подать в качестве холодной закуски. Приятного аппетита!





Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.