Замена колбасе - куриный рулет.

Ингредиенты:

1 кг куриного Филе.

25 гр желатина.
2 зубчика чеснока.
Соль.
Паприка.
Чёрный молотый перец.
Сухие травы.

Приготовление:

1. Филе нарезать небольшими кусочками, чеснок натереть на мелкой тёрке.
2. все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок.
3. положить в воду и варить 1 час.
4. слить воду и дать остыть до комнатной температуры.

5. убрать в холодильник полностью остыть и застыть. Приятного аппетита!