Запеченный рулет из лаваша с грибами и курицей.

Вкусная, сытная и простая в приготовлении закуска! Вкусна и в горячем, и в холодном виде.

Ингредиенты:

Лаваш армянский 1 шт.
Куриное мясо отварное 200-300 г.
Шампиньоны 300-400 г.
Лук 1 шт.
Сыр твердый 200 г.
Майонез 200 г.
Яйцо 1 шт.

Приготовление:

Лаваш разложить на столе, половину его смазать майонезом.
На смазанную половину мелкопорезанное отварное куриное мясо уложить.
Сверху натереть сыр.

Свернуть лаваш пополам (накрыть смазанную пололвину лаваша не смазанной половиной, в виде книжки), еще раз промазать майонезом, разложить обжаренные с луком шампиньоны.
Сверху грибов натерть сыр.
Свернуть в рулет.
Уложить рулет в форму, смазать сверху майонезом, смешанным с яйцом, и запекать в духовке, пока рулет не подрумянится минут 15.
Запеченный рулет из лаваша с грибами и курицей можно подавать горячим или в остывшем в виде. Приятного аппетита.