Запеканка из кабачков.

Ингредиенты:

Кабачок - 250 г.

Помидоры - 180 г.
Лук зеленый - 80 г.
Тертый сыр - 25 г.
Мука - 90 г.
Молоко - 1/2 стакана.
Яйца куриные - 3 шт.
Соль - 1/2 ч. л.
Молотый черный перец - 1/4 ч. л.

Приготовление:

1. разогрейте духовку до 200 градусов.
2. уложите в форму для запекания комбинируя послойно кабачки, помидоры, лук, и сыр. В маленькой миске смешайте до получения однородной массы муку, молоко, яйца, соль и перец. Залейте овощную смесь.

3. выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут. Приятного аппетита!