Зеленая аджика. Ингредиенты.

Свежий острый зеленый перец - 4 шт.
Кинза свежая - 4 пучка.
Чеснок - 8-10 зубчиков.
Соль - 1 ст. л. без Горки.
Способ приготовления.

Шаг 1 чеснок мы чистим. У острого перца убираем семена.
Шаг 2 чеснок, кинзу, перец пропускаем через мясорубку или блендер.
Шаг 3 солим, если долго храним то солим в два раза больше. Перемешиваем.

Шаг 4 перекладываем в банку, храним в холодильнике и используем по мере необходимости. Вкусно, ароматно, подходит к мясу, рыбе, используется как заправка для первых блюд, можно использовать вместо соли с овощами, украсит любое блюдо новыми вкусовыми оттенками. А как вкусно намазать на кусочек хлеба с маслом. Приятного аппетита!