Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

"Жареные Пирожки с Курицей и Грибами".

25.08.2015 в 17:49

Рецепт теста просто супер легкий, а пирожки получаются очень мягкие и воздушные!

Ингредиенты:
- 1 стакан теплой воды.
- 1 ст. л сухих дрожжей.
- 1 ст. л сахара.
- 2 ст. л растительного масла.
- Щепотка соли.
- Мука (сколько возьмет тесто).

Приготовление:


В теплой воде развести дрожжи и сахар, добавить масло и соль. Муку просеять и постепенно добавлять, замесить мягкое тесто (у меня ушло 4 чашки (250 мл) муки пару ложек муки на подсыпку. Тесто поместить в миску, накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 30-60 мин. До увеличения объема в 2 раза.
По истечению времени раскатать тесто не слишком тонко, вырезать кружки, заполнить их начинкой и слепить пирожки, жарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.

Начинка может быть любой (отварной картофель с жареным луком, яйцо с рисом, капуста и т. д).
В данном варианте начинка такая: обжаренные с луком грибы смешанные с нарезанной отварной куриной грудкой приятного аппетита!