Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Жаркое. Каждый кусочек просто тает во рту.

29.11.2017 в 03:25

Ингредиенты:

- Картофель - 1 кг.
- Свинина - 400 г.
- Лук репчатый - 150 г.
- Морковь - 150 г.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Томатная паста - 3 ст. л.
- Лавровый лист - 3 шт.
- Мясной бульон (или бульонный кубик) - 500 мл или 1 шт.
- Зелень - 1 пучок.

Приготовление:

1. нарезать мясо на кусочки. Нарезать лук полукольцами. На крупной терке морковь натереть. Картофель разрезать на 4 части.
Жаркое. Каждый кусочек просто тает во рту.
2. обжарить кусочки мяса на растительном масле. Добавить морковь, лук, специи, соль и перец. Накрыть сковороду крышкой и тушить в течение 7 минут.
3. если нет мясного бульона, то развести бульонный кубик в 500 мл горячей воды. Добавить томатную пасту и все перемешать.
4. добавить к мясу картошку и все залить бульоном. Убавить до минимума огонь и тушить в течение часа.
5. хорошо перемешать, добавить лавровый лист. Выдавить чеснок и добавить нарезанную зелень. Жаркое готово! Приятного аппетита!

Жаркое. Каждый кусочек просто тает во рту. 01
Жаркое. Каждый кусочек просто тает во рту. 02
Жаркое. Каждый кусочек просто тает во рту. 03
Жаркое. Каждый кусочек просто тает во рту. 04
Жаркое. Каждый кусочек просто тает во рту. 05
Жаркое. Каждый кусочек просто тает во рту. 06
Жаркое. Каждый кусочек просто тает во рту. 07
Жаркое. Каждый кусочек просто тает во рту. 08