Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Желейный торт "Фруктовый Новый ГОД".

08.12.2016 в 22:49

Безумно вкусно!
Ингредиенты:
Для бисквита.
? 3. Яйца, ? 0, 5 стакана сахара, ? 1 ч. л. соды, ? 1 стакан (200 г. ) муки.

Для начинки.
3 апельсина, ? 3 мандарина, ? 150 г. ананасов, ? 150 г. (1 небольшой) бананов.
Для крема.
50 г. желатина, ? 1 пакетик ванилина, ? 900 г. сметаны 10%, ? 1 стакан сахара.
Приготовление:
1. желатин распустить в воде согласно инструкции. Через 40-60 минут.
Подогреть, не кипятить! , До полного растворения. Остудить.

2. из яиц, сахара, соды и муки замесить тесто для простого бисквита.
3. выпекать бисквит при температуре 180 с в течение 15 минут.
4. остывший бисквит порезать на квадратики размером 1, 5 х 1, 5 см.
5. апельсины и мандарины очистить от кожуры, мандарины разобрать на дольки, апельсины порезать кружочками.
6. ананасы и банан порезать кубиками.
7. взбить сметану с сахаром, добавить ванилин и остывший желатин, хорошо перемешать, если желатина достаточно, то уже через 10 минут крем начнёт застывать, делать нужно всё быстро.
8. фрукты красиво выложить на дно формы с разъемными бортами.
9. выложить часть бисквита. 10. На бисквитные кубики фрукты выложить. Залить кремом, затем выложить опять бисквит и фрукты залить кремом.
11. торт накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на ночь.
12. на следующий день вынуть торт из формы аккуратно перевернув на.
Блюдо. Кусочки у торта ровные, бисквит внутри пропитан кремом, нежный.
Сахара в бисквите и креме немного, сладость фруктов хорошо оттеняет торт. Любители желейных тортов в восторге будут!





Персональная подборка для вас