Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Хозяйке на заметку полезные советы. Женский уголок советы хозяйке.

10.03.2016 в 23:49

Хозяйке на заметку полезные советы. Женский уголок советы хозяйке.

Как заставить цвести орхидею?

1. не двигай горшок с орхидеей. Цветок не любит стрессов, каждое даже маленькое передвижение, для него травматично. Он реагирует на положение к свету, поэтому если возникла необходимость перенести или передвинуть горшочек, пометь, каким боком он стоял к солнцу и так поставь. Старайся поливать цветок, не сдвигая горшок с места
Хозяйке на заметку полезные советы. Женский уголок советы хозяйке.. Со сменой положения меняется и сторона, обращенная к солнцу, что неблагоприятно сказывается на росте, особенно в период, когда у фаленопсиса появился цветонос.

Не забывай, что каждый вид и сорт орхидеи требует особенного подхода. Так, некоторые орхидеи начинают цвести, если на некоторое время устроить им перепад температур. Другим же хватает периода засухи. Уход зависит от того, какой именно сорт или гибрид растет у тебя.
2. узнай, сколько лет твоему фаленопсису. Обычно данный вид орхидеи становится готов к цветению в возрасте от 1, 5 до 3 лет, в зависимости от условий содержания. Посчитай количество листьев на растении. У способного на цветение фаленопсиса должно быть не менее 5-8 взрослых побегов. Таким образом, если растение зацветет раньше, сил для восстановления может не хватить, и цветок завянет.

3. уделяй особое внимание корням фаленопсиса. Они участвуют в процессе фотосинтеза, поэтому им необходим доступ света. Вместо горшков из глины или пластика с шершавой поверхностью лучше использовать прозрачные пластиковые с гладкими стенками. Корни у этого растения очень чувствительны, имеют свойство прирастать к любому шершавому материалу, поэтому соприкосновение с грубыми поверхностями будут их травмировать, нанося ущерб здоровью растения и его способности цвести.

4. не менее важный фактор для цветения орхидей - это солнечный свет. Все орхидеи очень любят яркий солнечный свет, без светового дня надлежащей длины растения не будут цвести. Хуже всего дела обстоят зимой, когда света практически нет, поэтому растения придется досвечивать фитолампами. Это специальные лампы, которые дают яркий рассеянный свет, но при этом не сушат воздух. Их для досвечивания орхидей в осенне-зимний период используй.

Таким образом, если цветонос появился в темное время года с коротким световым днем или затяжной очень пасмурный сезон - то для успешного его развития подсветка уже будет необходима. Причем достаточно подсветить только кончик цветоноса, а не все растение (только следи, чтобы лампа не нагревала его или другие части растения, даже слегка) без досветки в неблагоприятный сезон - цветонос может остановиться в развитии на любой стадии либо внезапно засушить готовые раскрыться бутоны.

Читай также: один секрет выращивания красивой орхидеи.

5. обеспечь растению ночной перепад температуры. Секрет цветения состоит и в снижении ночной температуры на 4-6 с с минимальной температурой для некоторых видов 7-15 с. в период покоя орхидеи с плотными или жесткими листьями, а также с крупными псевдобульбами поливайте каждые 10-12 дней.

Многие не могут добиться нужного перепада температур, который будет длиться целый год. Зимой, например, выносить орхидею на ночь на балкон невозможно, так как там может быть слишком холодно. Зато летом содержание орхидеи на свежем воздухе будет полезным, так как в это время наблюдается естественный перепад между дневной и ночной температурами. Осенью и весной, когда на улице еще холодно, но в помещении тепло, почаще проветривай комнату. Только без фанатизма и не оставляй орхидею на сквозняке.

6. устрой растению небольшой стресс. Растение может не давать цветов, даже если все условия содержания выполнены, а вернее слишком хорошо выполнены. Тогда силы растения могут уйти в рост. Существует несколько способов стимулировать цветение. Это может быть временное сокращение полива или перенос горшка в более прохладное место. Несмотря на то, что фаленопсис относится к тем орхидеям, которые любят тепло, понижение температуры до 15 градусов взрослое растение спокойно перенесет.

7. не надо забывать об удобрениях. Хорошо будет, если ты сократишь количество азота в удобрениях, так как именно этот элемент тормозит развитие цветов. Выбирай удобрения с фосфором и калием, которые стимулируют заложение цветочных почек и гарантируют образование здоровых цветков.

8. увлажняй воздух. Попробуй поставить рядом с орхидеей емкость с водой, а также их опрыскивать из пульверизатора.

9. правильно поливай орхидею. Каждый раз деток нужно поливать именно после полной просушки всего субстрата и всех корней. Зимой и летом.

После цветения стоит сократить полив на некоторое время (примерно месяц), но уже слегка. Это тоже естественное следование природе растения. После цветения в природе оно растит семена, которые очень мелки и летучи, а находят их порой за несколько десятков километров от материнского растения. Такие "Полеты" семян естественно невозможны в сезоны дождей, а только в относительно сухие периоды. Чем ближе ты будешь понимать настоящие потребности орхидеи, тем более здоровым и благодарным на цветение будет из года в год твое растение.

Полезно знать Хозяйке на заметку. Хозяйке на заметку: советы по дому

Полезно знать Хозяйке на заметку. Хозяйке на заметку: советы по дому Любой хозяйке на заметку пригодятся нехитрые советы по дому и из области кулинарии, собранные на этой страничке. Читайте больше полезных советов в рубриках «Уборка», «Стирка», «Глажка».

Советы по дому

Серебряные предметы восстановят свой блеск, если погрузить их на 2—3 часа в воду, в которую положен нарезанный картофель, и затем ополоснуть чистой водой.

Золотые предметы будут блестеть сильнее, если их подержать в слегка подслащенной воде.

Чтобы парафиновые и восковые свечи дольше не сгорали, их следует предварительно опустить на несколько часов в соленую воду.

На толстые ковры не следует ставить массивной мебели. Но если это необходимо, то прикрепите к ножкам мебели кусочки фетра. Время от времени мебель нужно переставлять, чтобы на ковре не образовалось вмятин.

Чтобы при окраске оконных рам не запачкать стекол, наклейте на них от угла до угла тонкие полоски из газетной бумаги.

Чтобы гардероб не был битком набит, можно соединить лентой несколько вешалок и использовать их для блузок и другой легкой одежды.

Средства против пятен

Перед тем как стирать грязные наволочки и пододеяльники, выверните их наизнанку, вытряхните из углов свалявшийся пух и снова выверните на лицевую сторону.

Пятна от губной помады легко свести чистым спиртом.

Мужская шляпа, промокшая под дождем, восстановит свой вид, если после того, как она высохнет, мы пройдемся по ее поверхности тонкой наждачной бумагой, а затем почистим ее щеткой против ворса.

Запачканную подкладку у мужских шляп чистят раствором нашатырного спирта и воды, взятых в пропорции 1 :10.

Пятна от красного вина и черешни удаляют горячим молоком. Холодным молоком отчищают пятна на белых лайковых перчатках, крахмалят кружевные скатерти и покрывала.

Красные чернильные пятна можно устранить спиртом и уксусом.

Полезные советы: цветоводство

Нераспустившиеся цветы нужно ставить не в очень холодную воду, в которую добавлено сырое молоко.

Чтобы листья фикуса блестели, протирайте их время от времени тряпочкой, смоченной в черном пиве.

Поникшие тюльпаны можно освежить, поставив их на некоторое время под горящую электрическую лампочку.

Больные цветы в горшках зимой быстро выздоравливают, если их поливать снежной водой комнатной температуры.

Хозяйке на заметку: кулинария

Если лимоны опустить в теплую воду на 20 минут, они выделят больше сока.Запах рыбы или лука от посуды можно устранить, протерев ее кофейной гущей.

Ржавые пятна на никелированных предметах счищаются, если потереть их резинкой для чернил.

Собираясь варить картофель, предварительно оберните крышку кастрюли плотной тряпкой. Так картофель получится вкуснее.

Жесткое мясо быстро станет мягким, если во время варки добавить в воду 1 ложечку чистого спирта.

Заваривая чай, положите в чайник кусочек сахара—чай не потемнеет и будет вкуснее.

Чтобы на молоке не образовывалась пенка, сразу же после того, как оно вскипит, плотно закройте его крышкой.

Если испеченное изделие из теста не вынимается из формы, переверните ее еще горячей на блюдо, покройте сверху полотенцем, смоченным в холодной воде и дайте так постоять. От образовавшегося пара изделие легко отделится от стенок формы.

Чтобы сохранить сырое мясо свежим, смажьте его прованским маслом и заверните в тонкую тряпочку, слегка пропитанную уксусом.

Два стакана, поставленные один в другой и слипшиеся друг с другом, легко разделить, погрузив их в теплую воду, причем верхний стакан следует наполнить холодной водой.

Лопнувшие яйца можно сварить, если осторожно проколоть их тупой конец тонкой иглой.

Алюминиевые кастрюли начнут блестеть как новые, если сварить в них кожуру от яблок.

После продолжительного употребления пробки приобретают неприятный запах плесени и ссыхаются. Время от времени их следует кипятить в чистой воде. Неприятный запах после этого исчезает.

Экономия семейного бюджета советы бывалой хозяйки. Учимся считать деньги

В том чтобы распределить личный  и семейный бюджет ничего сложного нет. Для этого совершенно не нужно погружаться в исчисления со множеством формул. В таблице домашней бухгалтерии есть только две важные графы: приход и расход. Первая это деньги, которые получает семья: зарплата, пенсия, пособия, прибыль от аренды или ценных бумаг, проценты по счетам. Учитываются все источники доходов семьи, чтобы точно знать из чего складывается общая сумма.

К статье расходы относятся: оплата ЖКУ, транспорта, счетов за телефон и Интернет, питание, обучение и развитие детей, оплата взносов по страховке, кредитам. Сюда же необходимо включить графу «непредвиденные расходы». Хорошая хозяйка прекрасно знает, сколько денег в месяц нужно семье «на хозяйство».

Вести подсчеты можно в тетради, но удобнее, если домашняя бухгалтерия представлена как таблица, имеющая две горизонтальные графы: приход и расход.

ПриходРасходы обязательные
Зарплата мужаПокупка продуктов и бытовой химии
Зарплата женыОплата ЖКУ
Детское пособиеТранспортные расходы
Аренда гаражаСотовая связь, Интернет
Прочее (премии, бонусы)Оплата детского сада, развивающих кружков, обучения ребенка.
ПодработкаВыплаты по кредитам
Итого:Итого:

Как вы понимаете, суммы в последних строках должны быть хотя бы одинаковыми. Если потребности больше возможностей, значит какие-то пункты придется сократить.

Превращать планирование семейного бюджета в режим тотальной экономии не нужно, но отказаться от лишнего не помешает. Ориентируйтесь прежде всего на обязательные траты, рассчитывая их за определенный период, неделю или месяц. Из оставшихся средств выделяется сумма на непредвиденные ситуации (ремонт, лечение, срочные покупки), остаток отправляется в «резервный фонд».

Понять, какие траты были необходимыми, а какие лишними, позволит таблица учета личных финансов, которая состоит из двух граф.

Очевидно, что отказавшись от бизнес-ланча на работе и покупки прессы, вы легко пополните семейную казну заметной суммой. Если ведение таблиц вам не совсем подходит, советуем обратить внимание на нашу статью с обзором  , где мы рассмотрели 5 лучших из них.

Полезные советы для здоровья

Здоровый образ жизни: профилактика болезней, укрепление организма, стройное тело, здоровый дух, хороший сон, отличное настроение, уверенность в себе, позитив и достижения успеха. Именно этого вы хотите? Тогда рубрика «Полезные советы для здоровья» именно для вас, заходите, будем общаться, и идти вместе к здоровью и успеху.

Многие ленятся заниматься своим здоровьем, думают, что это очень хлопотно, трудоемко, времени много занимает, нужно постоянно в спортзалах сидеть и ограничивать себя в еде, и так далее. Просто ленятся, опускают руки — и потом толстые девицы смотрят со злой завистью на стройные тела спортсменок, с их веселым нравом и спокойной уверенностью в себе. И отсюда мужчины – развальни с отвисшими брюхами, рыхлые, и на мужиков не очень-то похожие.

Мы вам докажем, что здоровый образ жизни – это интересно, динамично, радостно, вы научитесь правильно худеть, стройнеть, набираться сил, избавляться от комплексом и проблем, жить с позитивом, крепким здоровьем, и чувствовать себя прекрасно.

Вы будете не сами — наш фитнес-тренер Валерия Толочная будет вам помогать и поддерживать, консультировать, и вдохновлять.

Советы по здоровому образу жизни

Питание: должно быть здоровым, правильным, это основа всего. Свежие овощи, полезные фрукты, готовка на пару, запекание без корочки. Полезные продукты, никаких канцерогенов и фаст-фудов, копченостей, жирного и консервации — и ваш организм спасибо скажет вам.

О правильном питании для похудения, укрепления здоровья, о лечебных диетах, питании на сушке, наборе мышечной массе, о раздельном питании, вегетарианстве и сыроедении читайте в соответствующих рубриках нашего сайта.

Упражнения: движение — это жизнь! Кто с этим поспорит? Сидя на диване, здоровыми не станете. При сидячей работе каждый час вставайте, разминайтесь, двигайтесь, делайте упражнения. Это второй аспект крепкого здоровья. Фитнес с Валерией Никитченко, спортивное питание с Владимиром Никитченко принесут вам много радости, хорошего настроения, бодрости, избавят от многих проблем.

Сон: правильно спите, сон дает бодрость и здоровье. Гуляйте перед сном, проветривайте помещение, не ешьте на ночь, ужинайте легкой и полезной пищей.

Вредные привычки : бросайте курить, алкоголем злоупотреблять, это уже большой шаг к здоровью и долгой молодости.

Эмоции : Не гневайтесь. Не волнуйтесь. Не поддавайтесь стрессам, не держите обид — все эти состояния плохо на здоровье и внешнем виде сказываются. Будьте позитивны, улыбайтесь и фортуна лицом к вам повернется, ей нравятся позитивные и смелые.

Вода: Пейте воду, чистую, не газированную, пейте много и с удовольствием, питайте клеточки организма живительной влагой.

Косметика : применяйте лишь органическую косметику, а лучше делайте своими руками — у нас на сайте полно рецептов полезной домашней косметики. Воспользуйтесь ими, деньги сэкономите с пользой для здоровья.
Работа: найдите любимую работу — это половина успеха. Радость от работы, общения в коллективе, от полученных результатов даст вам желание жить и совершенствоваться.

Советы по дому Хозяйке на заметку. Лучшие советы по уборке в доме

Советы по дому Хозяйке на заметку. Лучшие советы по уборке в доме

Советы по уборке

Может показаться, что убрать собственное жилье не сложно. Однако молодые хозяйки часто допускают ошибки, которых можно было бы избежать.

Существуют полезные советы хозяйке, следование которым позволит упростить работу по дому :

  • Начинать уборку лучше всего с самых дальних комнат, двигаясь к прихожей. Это позволит не наследить на свежевымытом полу;
  • Пятна, которые оставляют мухи на зеркалах трудно оттирать. Чтобы их не было, нужно натереть вымытое зеркало срезом сырой луковицы;
  • Проблема засоров знакома многим. В качестве профилактики рекомендуется время от времени сливать в раковину несколько чашек кипятка. Это позволяет растворить накопившийся в трубах жир;
  • Мыть сантехнику из фаянса не следует жесткими губками. Используйте только мягкие тряпки, специально предназначенные для фаянса;
  • Чтобы не было необходимости часами отдраивать плиту от накопившегося на ней жира, старайтесь мыть рабочую поверхность сразу после окончания приготовления пищи;
  • С запахом в холодильнике отлично справляется активированный уголь. Все, что нужно сделать, это положить две таблетки в дальний угол холодильника.

Уборка дома может даже принести радость, если подойти к процессу творчески: включить на высокой громкости любимую музыку и начать освобождать свое жилище от скопившейся пыли, грязи и ненужного барахла.

Полезные советы хозяйкам по стирке. 17 полезных советов о стирке

1. Вернуть форму подсевшей вещи из трикотажа можно, отпарив ее через влажную ткань, при этом слегка растягивая.
2. Чтобы отбелить белые шерстяные вещи, перед стиркой стоит замочить их на 2 часа в растворе, содержащем 2 столовые ложки моющего средства на 10 л воды. Имей в виду, что шерстяные вещи нельзя стирать в горячей или холодной воде, поэтому раствор должен быть комнатной температуры.
3. Если вещь свалялась, то перед стиркой ее надо на 1 час замочить в растворе, содержащем 3 столовые ложки нашатырного спирта, 1 столовую ложку скипидара и 1 столовую ложку одеколона на 10 л воды. Помните, что упаковочный скотч поможет сохранить вещи, которые легко мнутся.
4. Хочешь сделать цветное белье ярче? Добавь в воду для стирки 2–3 столовые ложки соли.
5. Чтобы удалить след от горячего утюга, пожелтевший участок смочи холодной водой, а затем протри его раствором хлорной извести (1 чайная ложка на 1 стакан воды).
6. Чтобы избавить шелковые и шерстяные вещи от жирных пятен, можно стирать их в настое горчицы (1 стакан сухой горчицы замочи в небольшом количестве воды и разотри до состояния жидкой кашицы. Затем протри ее через марлю, добавь в теплую воду (около 10 литров) и дай настояться 2–3 часа). После стирки вещь нужно прополоскать в воде с нашатырным спиртом (1 чайная ложка на 10 л воды).
7. Чтобы трикотажное изделие оставалось мягким и пушистым, после стирки его надо прополоскать в теплой воде с глицерином (1 чайная ложка на 2 л воды), а затем в холодной с таким же количеством нашатырного спирта.
8. Когда будете стирать зимние шерстяные вещи, добавьте в последнюю при полоскании воду 1 ч. л. глицерина. Шерстяные вещи станут мягче.
9. Если вы стираете в машине цветное бельё, добавьте в воду 2-3 ст. л. обычной соли. Вещи не полиняют, краски станут ярче.
10. Одежда из синтетических тканей требует постоянного и правильного ухода. Стирать и чистить её надо чаще, чем изделия из натуральных волокон.
11. Если платье надевалось 5-6 раз, его надо стирать. Вызвано это тем, что легкая электролизуемость ткани приводит к интенсивному притягиванию пылевых частиц, а способность синтетических волокон впитывать жировые выделения кожи – к быстрому загрязнению внутренней поверхности одежды.
12. Стирая вещи из шерстяного трикотажа, положите в воду 1 ст. л. питьевой соды: она освежит цвет, изделия, устранит запах пота.
Затем вещи тщательно прополощите.
13. Белые носки, гольфы прекрасно отстираются, если их предварительно замочить на 1-2 часа в воде, в которую добавлены 1-2 ст. л. борной кислоты.
14. Чтобы махровые полотенца и халаты были пушистыми,
подержите их после стирки в подсоленной воде и не гладьте.
15. При стирке тюлевых занавесок к раствору синьки можно добавить немного молока, от этого занавески будут выглядеть, как новые.
16. Для отбеливания белья при кипячении надо влить 1 ст. л. нашатырного спирта на 10 л. воды.
17. Стирку мелких вещей в дороге, в гостинице удобнее всего вести в полиэтиленовом пакете, разминая его в руках. Это позволяет осуществить замачивание, экономит моющие средства и существенно снижает риск повредить, например, чулки или колготки.

Видео Полезные советы.Хозяйке на заметку.

Хозяйке на заметку кулинария. Хозяйке на заметку кулинарные хитрости и советы о выпечке

Хозяйке на заметку кулинария. Хозяйке на заметку кулинарные хитрости и советы о выпечке

Кулинарные советы и хитрости для лучшего вкуса и быстрого приготовления блюд дают все знаменитые шеф-повара, а также многочисленные авторы кулинарных книг. Из всех этих рекомендаций -хозяйке на заметку- можно составить большой тематический сборник. А мы сегодня немного коснемся темы выпечки, работы с тестом и украшения десертов. Вас ждут 13 советов о том, как сделать ваши кексы, чизкейки и бисквиты немного лучше, а процесс их приготовления проще.

  1. Нарезанный ломтиками кекс или сладкий пирог можно заморозить. А затем разогреть в микроволновке, а еще лучше в тостере.
  2. Корица, какао и кардамон в порошке лучше распределятся в тесте, если предварительно просеять их с небольшим количеством муки или сахарной пудры.
  3. Небольшое количество шоколада удобно растапливать на несильном огне в обычном половнике.
  4. Чтобы придать взбитым сливкам красивый оттенок, при взбивании нужно добавить немного растворимого кофе в порошке.
  5. Чтобы бисквит получился высоким и воздушным, тесто при выпечке должно подниматься по стенкам формы. Поэтому застилайте бумагой только дно формы.Хозяйке на заметку кулинария. Хозяйке на заметку кулинарные хитрости и советы о выпечке
  6. Сахарная глазурь получается ослепительно-белой и блестящей, если приготовить ее на молоке, а не на воде.
  7. Если для выпечки нужно измельчить изюм, воспользуйтесь большим кухонным ножом, лезвие которого нужно смазать растительным маслом без запаха.
  8. Творожный пирог не покроется трещинками, если предварительно не прогревать духовку. Его нужно поставить в духовку и только потом ее включить.
  9. Кекс получится более воздушным, если в тесте вместо сахара использовать просеянную сахарную пудру.
  10. Бумага для выпечки хорошо отойдет от бисквита, если уже после переворачивания готового коржа смочить бумагу водой и сразу убрать ее.
  11. Удобнее всего снимать стружку с шоколада при помощи ножа для чистки овощей.
  12. Если кекс перед глазировкой смазать джемом, то глазурь ляжет ровно и будет блестеть.
  13. Если изделия из песочного теста готовят с начинками, то нет необходимости ароматизировать само тесто.