Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Жульен грибной с курицей.

03.09.2015 в 17:28

Ингредиенты:

Куриное Филе - 500 грамм.
Шампиньоны - 300 грамм.
Лук репчатый - 200 грамм.
Сыр твердый - 200 грамм.
Сливки - 350 грамм.
Мука - 2 Ст. Ложки.
Соль - по вкусу.
Масло растительное - по вкусу.

Приготовление:

Куриное Филе отварите до готовности.
Остудите и мелко нарежьте.
Лук также мелко мы нарезаем.
Грибы очищаем, моем и режем кусочками.
Лук обжарьте до мягкости на растительном масле.
Добавьте грибы и жарьте еще 15 минут.


Теперь кладем Филе, соль и перец по вкусу. Перемешиваем и через несколько минут снимаем с огня.
На сухой сковороде чуть обжариваем муку, добавляем сливки, соль и перец. Все до кипения доводим.

Добавляем Филе и грибы, перемешиваем и снимаем с огня.
Сыр нужно натереть на крупной терке.
Жульен выкладываем в кокотницу.

Присыпаем сыром и запекаем в духовке 30 минут, температура 180 градусов. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас