Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Жульен в булочках.

09.04.2016 в 15:49

Посуды гораздо меньше мыть!

Ингредиенты:
Грибы шампиньоны 300 г.
Лук репчатый 2000 г.
Фарш свино - говяжий 400 г.
Сливки 10% 150 мл.
Сыр для сэндвичей 3 пластинки.
Булочки 6 штук.

Приготовление:
1. из булочек вынуть серединку, чтобы получились чашечки.
2. потушить лук с грибами и сливками. Посолить и добавить приправы по вкусу.
3. отдельно обжарить до готовности фарш.

4. смешать вместе обжаренный фарш и сливочно - грибную массу. Получившейся смесью начинить булочки и выложить в форму. Накрыть булочки сыром для сендвичей.
5. булочки поставить в заранее разогретую духовку на 5-7 минут. Форму можно густо смазать сливочным маслом, тогда дно булочек не будет сухим, станет нежным и мягким. Приятного аппетита!