Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Жульен в булочках?

27.02.2017 в 00:49

Очень простой вариант закусочки!

Ингредиенты:
Булочки - 2 штуки.
Шампиньоны - 200 грамм.
Куриная грудка - 1 штука.
Лук репчатый - 1 штука.
Сметана - 2 Ст. Ложки.
Сыр твердый - 70 грамм.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
Все необходимые ингредиенты подготовьте. Шампиньоны очистите и ополосните. Луковицу очистите от шелухи. Куриную грудку отварите до готовности в подсоленной воде. Шампиньоны мелкими кубиками порежьте.

Луковицу мелко порубите. Выложите грибы вместе с луком в сковороду, добавьте немного растительного масла. Жарьте. Жидкость, выделившаяся из грибов, не испарится. Тем временем мелко порежьте отварную куриную грудку. Резать советую достаточно мелко, чтобы масса для жульена получилась достаточно однородной.


Отправьте курицу в сковороду к грибам, также добавьте пару столовых ложек сметаны. И, конечно, сейчас самое время посолить и поперчить по вкусу. Жарьте массу 5-7 минут. Обрежьте шапки у булочек, выньте мякиш. Булочки подготовленной начинкой наполните. Сверху обильно присыпьте тертым сыром. Во время запекания сыр расплавится, образуя красивую золотистую шапочку. Запекайте жульен в булочках 10 минут при температуре 180 градусов. Все готово! Посмотрите, как аппетитно получилось! Кушайте с удовольствием!








Персональная подборка для вас