Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

? 1. Горячие бутерброды с картошкой.

Ингредиенты:

3-4 Картофелины.
Соль.
Перец.
Хлеб.
Масло для жарки.

Приготовление:

1. натереть сырой картофель на тёрке и посолить - поперчить по вкусу, нарезать хлеб или батон не толсто, сверху тоже не толстым слоем разложить ровненько картофель.
2. стороной, на которой картофель, аккуратно выложить на сковороду с разогретым подсолнечным маслом, обжарить до золотистого цвета.

Ингредиенты:
Чай "Эрл Грей" - 2 Ст. Ложки.
Вода - 1 стакан (для заварки).
Масло сливочное - 100 грамм.
Яйцо - 3 штуки.
Сахар - 200 грамм.
Шоколад от 58% какао - 180 грамм (90 г - в тесто, 90 г - в глазурь).
Мука - 260 грамм.
Сода - 1 чайная ложка.
Разрыхлитель - 1 чайная ложка.
Йогурт ванильный - 120 грамм.
Молоко - 1/2 стакана.

Количество порций: 8-10.

Как приготовить "Шоколадный Чайный Пирог".

Марина Квон.
Сказать честно, капусту я просто обожаю в любом виде, в салатах, запеканках, на гарнир, ну, и конечно в выпечке! Пироги и пирожки с капустой как и пахнут по-особенному, уютом и "Бабушкиной Выпечкой". Мало кто останется равнодушным, попробовав их. Вот и сегодня, в такой пасмурный осенний денёк, ещё больше хочется пышного и воздушного капустного пирога и крепкого ароматного чая.

Для приготовления капустного пирога вам потребуется:
Для теста:
250 гр кефира;.

1. салат из белокочанной капусты с курицей и яичными блинчиками.

Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 2 ст. л.
- Куриная грудка - 1 шт (~ 200 гр).
- Белокочанная капуста - 300 гр.
- Укроп - 2-3 веточки.
- Майонез, соль.

Приготовление:

150 г муки.
150 г сахара.
6 яиц.

Для крема:
280 г сливочного масла.
170 г сгущенного молока с сахаром.
80 г халвы (желательно тахинной, а не подсолнечной).
10 г сахарной пудры.
1 желток.
1/2 ч. л. ванильного экстракта или 1 ч. л. ванильного сахара (не обязательно).

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 C (400 F.

Сложно представить себе праздничный стол без какого-либо запеченного мясного блюда. Одним из таких является фаршированная курица. Оригинальность блюда состоит в том, что куриная тушка полностью освобождается от костей, но при этом сохраняет свою изначальную форму.

Ингредиенты:

Курица (тушка) - 1 шт.
Репчатый лук - 2 шт.
Ломтики белого хлеба - 3 шт.
Свинина - 200 г.
Пармезан - 50 г.
Сливочное масло - 50 г.
Зелень - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Ингредиенты (примерно на 20 вафель:
1 ч ложка сухих дрожжей.
250 мл теплого молока.
100-150 Г сахара.
250-300 Г муки.
3 яйца комнатной t.
150 г растопленного сливочного масла.

В миску вливаем теплое молоко, всыпаем дрожжи - мы перемешиваем.
Яйца комнатной t взбиваем с сахаром в пышную, белую массу.
В миску с молоком и дрожжами, вливаем взбитые яйца с сахаром - перемешиваем.
Туда же просеиваем муку - перемешиваем до однородной массы без комочков.

Этот ароматный медовик с апельсиновым кремом самый нежный и вкусный медовик! Тончайшие коржи с нотками карамели, изумительный апельсиновый крем и банановый слой будут мягко таять у вас во рту, оставляя незабываемый след!

Ингредиенты:

Для теста:

Мука - 390 г.
Сахар - 155 г.
Сливочное масло - 110 г.
Яйца - 90 г (примерно 1, 5 яйца).
Мед - 65 г.
Сода - 10 г.
Лимонная кислота - 2, 5 г.

Для крема:

Сливочный сыр или мягкий творог - 360 г.

Обалденно вкусно получается. 1. картофельная запеканка с сосисками и сыром.

Ингредиенты:
Картофельное пюре 500 гр, ? 1 яйцо, ? Томатная паста, ? Сосиски 4 шт., ? Твердый сыр 100 гр., ? Зелень.

Приготовление:
Пюре смешать с яйцом, выложить в смазанную маслом форму. Верх пюре смазать томатной пастой (высшего качества. Выложить сосиски, посыпать тертым сыром. Запечь в духовке при 180 гр. В течении 15 минут. При подаче посыпать зеленью.

Ключ.
Кроме вышеупомянутого применения ключ - оберег запирал двери дома для злых сил и использовался для других колдовских "Запираний". В частности, в любовной магии есть рецепты, связанные с замком и ключем для привязывания к себе человека. Ключ также символизировал достаток и богатство, помогал своему хозяину добиться материального процветания.

Гребень.

1. сёмга в сливочно - чесночном соусе.

Ингредиенты:
Семга 500 г.
Лимонный сок.
Соль и перец.

Соус:
Сливки 10% 300 мл.
Карри 1/4 ч л.
Соль по вкусу.
Перец черный или красный молотый по вкусу.
Чеснок 3 зубка.
Зелень.
Сыр твердый по вкусу.
Масло 1-2 ст л для жарки.

Приготовление:

Ингредиенты:
Тесто:
- Молоко - 250 мл.
- Сахар - 2 ст. л.
- Сухие дрожжи - 1 пакетик (11 гр).
- Сливочное масло - 125 гр (растопить).
- Мука - 350-400 гр.
- Соль - 1/2 ч. л.
Начинка:
- Творог - 250 гр.
- Зелень - 100 гр (у меня зеленый лук и укроп).
- Вареное куриное Филе - 1 шт (200-250 гр).
- Сыр - 100 гр.
- Соль, черный молотый перец.
- Манка - 1 ст. л.
Приготовление:

Ингредиенты:
Куриное Филе - 600 грамм.
Яйцо - 1 штука.
Сметана - 1 стакан.
Лук - 1 штука.
Морковь - 1 штука.
Чеснок - 1-2 зубчиков.
Мука пшеничная высшего сорта - 1 Ст. Ложка.
Вода - 2 стакана.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Масло растительное - 2-3 Ст. Ложек.
Рис круглый - 2-3 Ст. Ложек.

Количество порций: 8 .

Как приготовить "тефтели под сметанным соусом" .

Ингредиенты:

200 г творога.
2 ст. л. сметаны.
100 г мякоти ананаса (можно взять маленькую банку консервированных ананасов кольцами).
1 киви.
8-10 Ягод клубники.
6 готовых тонких блинчиков.
Шоколадная стружка для подачи.

Приготовление:

1. творог протереть через сито, добавить сметану, хорошо перемешать.
2. фрукты вымыть, киви и ананас почистить, у клубники удалить плодоножку. Киви и ананас нарезать брусочками, клубнику разрезать на четвертинки.

Пряно, ароматно и симпатично?

1. запеченный картофель с приправами и зеленью.

Ингредиенты:
Картофель белый 2 шт.
Красный картофель 2 шт.
Луковый порошок 0, 2 ч. л.
Чесночный порошок 0, 2 ч. л.
Соль 0, 2 ч. л.
Орегано сушеный 0, 2 ч. л.
Перец черный молотый 0, 2 ч. л.
Сушеный тимьян 0, 2 ч. л.
Петрушка сушеная 0, 2 ч. л.
Сушеный розмарин 0, 2 ч. л.
Оливковое масло 2 ч. л.

Приготовление:

Рецепт номер 1.

Ингредиенты:
Сухари ванильные - 500 г.
Молоко сгущенное - 400 мл.
Какао - порошок - 50 г.
Сливочное масло - 200 г.
Шоколад темный 70-80% какао - 100 г.
Коньяк - 30 мл.
Цитрусовые цукаты (по вкусу) - 20 г.

Приготовление:
1. сперва нужно перемолоть сухари в мелкую крошку. Это можно сделать с помощью мясорубки или мельницы, главное чтобы не осталось неперемолотых кусочков.

Превосходное начало дня?

1 заварные блинчики.

Ингредиенты:
Молоко - 1 стакан;.
Кипяток - 1 стакан;.
Мука - 2 стакана;.
Растительное масло - 3 столовых ложки;.
Сахар - 2\\3 стакана;.
Сода - 1 чайная ложка;.
Яйца - 2 штуки.

Приготовление:
1. поставьте чайник на огонь, пока дойдет дело до кипятка, он как раз закипит. А пока в большую миску вылейте молоко. В него яйца добавьте.

Ингредиенты:
Для теста понадобится:
- 4 ст. Муки.
- 1 яйцо.
- 1 ст. Теплой воды.
- 100 г слив. Масла.
- 0, 5 ч. л. соли.
Приготовление:
В теплую воду добавила яйцо, соль, слив масло (мягкое), все вилкой чуть взбила, размешала до растворения соли.
И стала постепенно подсыпать муку, одновременно размешивая.
Когда тесто стало густое, я его выложила на стол и вымесила плотноватое тесто.
Разделила его на три части. Каждую часть в колобок скатала.

1. фунчоза по - корейски.
Ингредиенты:
Вермишель фунчоза - 145 г, ? Морковь - 100 г, ? Огурцы свежие - 145 г, ? Перец сладкий - 45 г, ? Чеснок - 15 г, ? Зелень - 30 г, ? Заправка для фунчозы - 115 г.
Приготовление:

Все от них без ума: выбирай любой и беги готовить?

1 картофельная запеканка с фаршем.

Ингредиенты:
Картофель 500-700 гр.
Мясной фарш 500-700 гр.
Две средних луковицы.
100 гр. Твёрдого сыра или сметаны.
50 г. сливочного масла.
Помидоры.
Соль, растительное масло для жарки.

Приготовление:

Персональная подборка для вас