Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Отличная задумка к ужину?
1 салат с сухариками.
Ингредиенты:
Сухарики - 150 гр.
Капуста - 300 - 350 гр.
Огурцы соленые - 150 гр.
Кукуруза - 200 гр.
Майонез - 2-3 ст. Ложки.
Приготовление:

Мой ребёнок очень любит киндер - ломтик, но, к сожалению, цены на это лакомство очень выросли. Да и что там, в этом ломтике, для меня - большая загадка. Я озадачилась и начала искать рецепты приготовления молочного ломтика в домашних условиях. Нашла простой рецепт и сразу решила приготовить. К моему удивлению он получился не хуже магазинного, а даже лучше. Высокий, вкусный, сочный и красивый! Ребёнок в восторге, ведь можно съесть сразу несколько штучек

Куриная грудка 400 г.
Сыр твердых сортов (пармезан, грюйер, грана падано, пекорино Романо) 200 г.
Яйцо куриное 2 шт.
Мука пшеничная 100 г.
Соль 1/4 ч. л.
Перец черный молотый 1/4 ч. л.
Растительное масло 50 мл.
Приготовление:
Куриные грудки мы нарезаем тонкими продолговатыми ломтиками поперек волокон.

Ингредиенты:
- 0, 5 л кефира.
- 2 яйца.
- 300 мл сметаны.
- 2 ст. л. майонеза.
- 0, 5 ч. л. соды.
- 1 ст. л. оливкового масла.
- 1 ч. л. сахара.
- Соль.
- Мука.
- Сосиски.
- Горчица.
- Плавленный сыр в пластиках.
Способ приготовления:

Тесто:
- 1 банка сгущёнки - 350 гр.
- 300 гр. сметаны, - 1 ч. л. соды, - 3 яйца, - 2 стол. л. какао.
- 300 гр. муки.

1. сгущёнка яйца, сметана, хорошо взбить сода и мука. Разделить на 2 равных части. В одну добавить какао.
2. испечь 2 коржа, остудить. Аккуратно ножом разрезать на 2 части.

Крем:
- 200 гр. слив. Масла, - 1 банка сгущёнки (вар. ), - Щепотка ванилина.

Хорошо взбить.

1. суп из сливочного сыра с грибами.

Ингредиенты:

Растительное масло - 1 ст. л.
Свежие шампиньоны - 100 г.
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Мягкий сыр с травами - 250 г.
Большая луковица - 1 шт.

Для крутонов:

Растительное масло - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика.
Куски белого хлеба без корки - 4 шт.

Приготовление:

Вам потребуется:

Мед (можно заменить сахаром) - 3 ст. л.
Вода (кипяток) - 150 мл.
Желатин - 15 г.
Йогурт (или сметана) - 100 г.
Нут - 40 г.
Смородина черная (у меня замороженная) - 150 г.

Как готовить:

1. для приготовления основы чизкейка нам понадобится нут, а точнее 40 г. его необходимо замочить на ночь ( тогда он сварится быстрее) и отварить до готовности.

1. салат "Подсолнух" с кукурузой.

Ингредиенты:

Куриное Филе.
Морковь.
Яйцами.
Маринованные шампиньоны.
Лук.

Приготовление:

1. куриное Филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле, посолите. Готовое Филе измельчите.
2. морковь промойте и отварите вместе с яйцами. Яйца выберите раньше, затем морковь. Отваренную морковь очистите от кожицы и нарежьте небольшими кубиками или натрите на средней терке.

Ингредиенты:
- Печень трески - 1 банка.
- Рис - 1/2 стакана.
- Яйца - 2 шт.
- Огурец - 1 шт.
- Лук - 1/2 головки.
- Майонез - по вкусу.

Приготовление:
Рис следует отварить до мягкости. Перед тем, как начать делать салат, рис полностью мы остужаем, иначе салат "Поплывет".

Рис - это нижний слой салата. Кладем его на тарелку (я решила сделать салат в бокалах - так лучше видны все слои) и разравниваем. Смазываем этот слой майонезом.

Наверно, нет такого человека, который бы не пробовал шаверму (или различные её разновидности), ну, хотя бы раз в жизни. Помните начало 2000-х годов? Ларьки и палатки, группировавшиеся около каждой станции метро, от которых шел сильный запах жареного мяса и специй? Так вот, для сомневающихся: домашняя шаверма - это потрясающе вкусное блюдо, которое не идет ни в какое сравнение с небезопасным для здоровья "Ларечным" аналогом

Сохрани в копилку рецептов.

Ингредиенты:

Горбуша (консервированная) - 1 банка.
Картофель - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Сыр - 70 г.
Лук зеленый - 30 г.
Кунжут (белый) - 4 ст. л.
Соевый соус - 1 ст. л.
Сметана - 2 ст. л.

Приготовление:

1. отварить картофель, морковь и яйца. Остудить и очистить. С консервированной горбуши слить лишнюю жидкость, выложить в емкость и размять вилкой.

Простой, вкусный и полезный салатик. Сохрани рецепт, чтобы не потерять!

Ингредиенты:

Свекла (отварная) - 1-2 шт.
Яблоки (грэнни Смит) - 1 шт.
Лук (красный) - 1 шт.
Укроп - по вкусу.
Уксус яблочный - по вкусу.
Масло растительное - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. зеленое яблоко очистить и нарезать кубиками. Сбрызнуть лимонным соком.
2. нарезать отварную свеклу кубиками.
3. нарезать лук. Мелко нарезать укроп.

Очень вкусные гречаники, детки особенно хорошо их наворачивают.

Ингредиенты:
* крупа гречневая -1 стак.
* фарш куриный (лучше из Филе, без кожицы) -0, 5 кг.
* лук репчатый -1 шт.
* яйцо куриное -2 шт.
* морковь -1 шт.
* зелень (петрушка, укроп) -0, 5 пуч.
* соль - по вкусу.
* перец черный (по вкусу).
* чеснок -1 зуб.
* масло растительное (для жарки).

Приготовление.

Ого, ничего себе идея - возьму на заметку?

Здоровые домашние батончики "Баунти". Вкуснейший десерт из кокосовой стружки, сгущенного молока и молочного шоколада порадует вас и ваших близких.

Ингредиенты 200 гр. Кокосовая стружка.
400 гр. сгущенное молоко.
300 гр. шоколад (молочный).

Инструкции.
1. кокосовую стружку мы смешиваем с ароматным сгущенным молоком.
2. из получившейся кокосовой смеси формируем руками небольшие палочки по размеру как батончики "Баунти".

Расходятся молниеносно?

1. салат с маринованными опятами.

Ингредиенты:
? 1. Банка маринованных опят.
Пучок зеленого лука.
300 г ветчины.
3 шт. отваренного "в Мундирах" картофеля.
3 яйца.
Майонез.

Приготовление:
Взять глубокую мисочку и уложить слоями:
1 слой - маринованные грибочки.
2 слой - зеленый лук.
3 слой - нарезанная кубиками ветчина.
4 слой - нарезанный кубиками картофель.
5 слой - мелко порубленные вареные яйца.

Ингредиенты:
- 7 крупных картофелин.
- 1 яйцо.
- 2 ст. л сметаны.
- 200 г. сырокопченого бекона.
-100-120 гр. Твердого сыра.
- 1 небольшая луковица.
- Соль по вкусу.
- Высокая прямоугольная форма для запекания.

Приготовление:
1. чистим картофель и мы варим его до полуготовности. Солим по вкусу. Я обычно варю минут 10 после закипания. Но время очень от сорта картофеля зависит. Какой-то и за 5 минут разварится.

1. соус "Татарский".

200 гр. майонеза, 1 ст. л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст. л. перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. соус "Андалузский".

200 гр. майонеза, 3 ст. л. кетчупа, 1 ч. л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.

Свинина - 300 грамм.
Картофель - 7-8 штук.
Лук репчатый - 0, 5 штук.
Сыр твердый - 100 грамм.
Майонез - 100 грамм.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.

Приготовление:
Для начала очищаем картофель, промываем его под холодной водой и мы нарезаем на пластинки. Я стараюсь делать их потоньше, тогда она лучше и быстрее пропекаются.

Персональная подборка для вас