Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

И моя подруга дала мне, на мой взгляд уникальный рецепт запеканки. Вот он:

200 гр творога (обычна пачка всегда есть в хол -ке) 1%.
2 яйца.
2 ст л манки.
1- 2 ст л сахара (мне хватает одной).
1 стакан молока.
Яблоки ( 250 гр.
Чуть соли.

Ингредиенты:
(На 2 порции).
3-5 Ломтиков бекона.
2 яйца.
Несколько листов салата "Айсберг".
1 куриная грудка.
2 листа свежего лаваша.
2 ломтика сыра для тостов (или любого другого сыра).
Половина стебля лука - порея.
Несколько листов зеленого салата.
Соль и перец - по вкусу.

Соус:
4 ст. л. майонеза.
1 ч. л. горчицы.
1 ч. л. зерновой горчицы.

Приготовление:

1. для соуса смешать майонез с двумя видами горчицы.

Ингредиенты:

- Капуста - 300 гр;.
- Помидор - 2 шт;.
- Огурец - 3 шт;.
- Болгарский перец - 1 шт;.
- Консервированная кукуруза;.
- Чипсы.

Для соуса:
- Майонез;.
- Сметана;.
- Лимонный сок.

Приготовление:

Первым делом необходимо нашинковать капусту и порезать на мелкие кубики огурцы и помидоры. Сок, выделившийся при нарезке помидоров, необходимо удалить.
Из болгарского перца удаляем семечки и также мелко мы нарезаем.

06.08.2017 в 23:53

Лепешки с мясом.

Для теста:
150 мил. л. кефира подогреть до 30 градусов, добавить к нему.
1 яйцо размешанное вилкой, растительное масло 3 ст. л. соль 1 ч. л. без Горки.
Сахар 1 ст. л. все перемешиваем и всыпаем 1, 5 ч. л. дрожжей, перемешиваем, мы всыпаем 2 кружки (объем 150 мил. л) муки, сначала 1 кружку, затем вторую по частям.
Замешиваем тесто, муку больше не добавляем, если тесто липнет к рукам смазываем руки растит. Маслом.
Накрываем тесто полотенцем и оставляем на 40-50 мин.

Ингредиенты на 4 шт.
Кабачок маленький - 2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2 ст. л.
Соль.
Для начинки:
Сыр - 50 г.
Чеснок - 1 долька.
Кабачок очистить и натереть на крупной терке, добавить яйцо, соль и муку - все хорошо перемешать и сразу жарить - не ждать пока кабачок даст воду и тесто будет жидкое: на разогретую сковороду с раст. Маслом выложить по 1 ст. л

Автор: Марина Гуськова.
На ночь замочить фасоль, а потом отварить её до готовности. Сварить бульон на куриной грудке с лавровым листов и перцем горошек, грудку вынуть из бульона, бульон процедить, куриное мясо отделить от костей и порезать на кусочки

Очень давно и часто готовлю такой кабачковый торт. Никогда не думала, что многие не знают куда применить кабачки. Рецепты кабачкового торта, встречаются в сети довольно часто. Все они совершенно не похожи на тот, который люблю готовить я. поэтому я и решила добавить пошаговый рецепт моего кабачкового торта.
Для приготовления нам понадобится:
4 средних кабачка;.
1 стакан кефира;.
2 яйца;.
4-5 ст. л. муки;.
1 плавленный сырок;.
Соль;.
Майонез;.
Чеснок;.

В избавлении от большой любви к сладкому помогут полезные привычки:
Заменять сладости свежими и сухими фруктами. В этих продуктах содержится натуральный сахар, но они гораздо полезнее для здоровья, так как содержат витамины, минеральные вещества и клетчатку. Первое время их можно употреблять в неограниченных количествах, пока ослабеет страсть к пирожным и конфетам.
Взять за привычку как можно больше десертов готовить из ягод и фруктов.

Варенье очень вкусное.
Ингредиенты:
- 5 киви.
- 1 банан.
- 1 чайная ложка желатина.
- 220 гр. сахара.
- Сок половины лимона.

Мелко порезать киви. Туда же порезать мелко банан. Помять не очень сильно. Добавить сахар и чайную ложку желатина

Хочу поделиться простым и очень удачным рецептом приготовления наивкуснейшего черничного пирога со сметанной заливкой. Выпечка получается вкусной, очень нежной и сочной. Чернику можно использовать свежую или замороженную.
Нам потребуется:
Мука пшеничная - 300-350 г.
Ванильный сахар - 12 г.
Сахар - 150 г.
Масло сливочное или маргарин - 100 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Яйцо - 2 шт.
Черника (свежая или замороженная) - 200 г.
Крахмал - 1 ст. л.
Для заливки:

06.08.2017 в 18:29

Пирог с семгой.

Яйца - 2 шт.
Мука - 6 ст. л.
Молоко - 1 стакан.
Сметана - 150 гр.
Сода - 1 щепотка.
Филе сёмги - 400 гр.
Соль - по вкусу.
Перец молотый - по вкусу.

1. смешать до однородности яйца, муку, молоко, сметану и соду.

2. вылить половину теста в смазанную форму.

Рыба очень полезным и вкусным продуктом является. А из рыбного фарша получаются сочные и нежные котлеты, которые можно подавать не только к обычному ужину, но и к любому торжеству.
Рыбные котлеты жарят, а также готовят на пару. Последние считаются прекрасным диетическим блюдом. Как раз специально для тех, кто считает калории.

В моем детстве в бабушкиной и маминой редакции цыбрики назывались просто жареными клецками я очень любила есть их с холодным молоком. Все, что нужно для приготовления этого незамысловатого блюда - картофель, соль и немного муки для панировки. Ну и растительное масло или жир для жарки.

Подавать можно со сметаной или с зажаренным с шкварками луком. И обязательно с молоком.

Ингредиенты на 3-4 порции:

1 кг картофеля.
2 ст. л. муки.
Соль по вкусу.

Скумбрия свежемороженая - 2 шт.;.
Вода - 400 мл;.
Смесь перцев горошком - 15 шт.;.
Соль - 3 чайн. Ложки;.
Лавровый лист - 3 шт.

1. доводим до кипения воду и мы охлаждаем ее до комнатной температуры.

2. в воде растворяем соль.

3. размораживаем рыбу, очищаем ее от внутренностей и разрезаем на кусочки. Складываем в миску.

4. специи выкладываем к рыбе.

5. заливаем рыбу солёным раствором.

4 средних, отваренных в мундире картофелины;.
3 сосиски;.
2 яйца;.
3-4 ст. л. муки (и немного муки для панировки);.
1-2 Зубчика чеснока;.
Растительное масло (для жарки);.
Соль, чёрный свежесмолотый перец - по вкусу.
Приготовление:
Мы готовим картофельное тесто для сосиски. Картофель очистить, натереть на тёрке. Добавить яйца, соль, перец, тщательно перемешать. Добавить муку, перемешать. Картофельное "Тесто" готово. Подготовить сосиски.

Свиной фарш 300 гр.
Говяжий фарш 300 гр.
Газированная вода 3 ст. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Паприка 1 ст. л.
Сода 1 щепотка.
Соль.
Черный перец.
Лук 1 шт.
Способ приготовления.

Шаг 1 соединяем два вида фарша, измельченный лук, мы добавляем соль, перец, паприку и соду. Перемешиваем. Заливаем фарш минеральной водой и хорошо вымешиваем в течение 10-15 минут. Смазываем мясной ком растительным маслом, накрываем крышкой и убираем в холодильник на 2-3 часа.

Кабачки сейчас в самом разгаре. Стоят копейки, молоденькие, красивые и если знать, как их приготовить, то очень вкусные!
На самом деле, молодые кабачки можно есть даже сырыми, добавлять их в салаты.
Также из кабачков готовят различные блюда, например, оладьи и если вы следите за своим весом, то приготовьте такие оладьи в пароварке.

Одним словом. Вкусное домашнее мороженое, которое не уступит магазинному. Даже наоборот, оно получается еще вкуснее и полезнее, так как готовится без консервантов и ешек.

Ингредиенты:

Сахар 2 стакана.
Молоко 1 л.
Масло сливочное 100 г.
Крахмал 1 ч. л.
Желтки яичные 5 шт.

Приготовление:

1. сливочное масло опускаем в подогретое молоко и мы доводим его до кипения.

? 1. Безумный салат.
Ингредиенты на 2 порционных салата:
Крабовые палочки - 200 гр.
Яйцо вареное - 2 шт.
Свежий огурец небольшой - 2 шт.
Помидоры средние - 2 шт.
Сыр - 60 гр.
Майонез - 3 ст. Ложки.
Приготовление:
Огурцы и помидоры небольшими кубками нарезать. Сыр натереть на мелкой терке.
Яйца измельчить, крабовые палочки нарезать кубиками, добавить майонез, перемешать.
Выложить слоями:
1-Крабовые палочки с яйцом.
2-Огурцы.

Ингредиенты:
Молоко - 150 мл;.
Вода - 150 мл;.
Дрожжи - 9 г;.
Растительное масло - 3 ст. л;.
Соль, сахар - щепотка;.
Мука (сколько возьмёт, примерно 400-500 г).
Приготовление:
Подогреваем молоко и мы добавляем воду. Выливаем смесь в ёмкость, в которой будем готовить тесто, добавляем масло, соль, сахар и дрожжи. Перемешиваем все хорошенько. Дальше высыпаем муку и замешиваем мягкое тесто. Накрываем салфеткой и оставляем в тёплом месте подойти на час

Персональная подборка для вас