Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Торт "Ferrero Rocher".

02.04.2016 в 09:32

Ингредиенты:

- 5 больших яиц.
- 6 столовых ложек сахара.
- 1, 75 стакана смолотого фундука.

- 2 столовых ложки муки.
- 2 столовых ложки какао - порошка.
- 2 чайных ложки разрыхлителя.
- 200 г несоленого сливочного масла комнатной температуры, - 280 г горького шоколада.
- 7 столовых ложек нутеллы.
- 200-220 г вафель, наломать до состояния крошки.
- 10 конфет Ferrero Rocher.

Приготовление:

Яйца взбейте с сахаром до увеличения массы втрое.

Муку, какао и разрыхлитель смешайте. Добавьте накрошенные орехи. В 3 подхода постепенно добавьте сухую смесь к яичной. Форму для торта смажьте сливочным маслом и вылейте туда тесто. Выпекайте при 175 градусах около 40 минут.
Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане. Затем полностью остудите шоколад до комнатной температуры. Смешайте шоколад с предварительно взбитыми отдельно маслом и нутеллой. Все взбейте вместе до однородной массы.
Испеченный корж разрежьте вдоль на 2-3 слоя. Вафли накрошите.
На каждый слой нанесите крем и присыпьте крошкой от вафель.
Оставшимся кремом смажьте торт снаружи по всей поверхности, присыпьте вафлями и орехами, если немного осталось. Каждую конфету разрежьте напополам и выложите кругом. Торт хорошенько охладите и перед подачей достаньте его немного пораньше, чтобы крем стал мягче. Приятного аппетита!