Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

- 1, 5 стакана фруктового сока или сока свежих овощей.
- 4 ст. л. желатина.
- 2-4 ст. л. меда (в зависимости от того, насколько сладким вы желаете сделать мармелад).
- 1/2 ч. л. ванильного экстракта (не обязательно).

Приготовление:

Мы наливаем сок в небольшую кастрюлю.
* добавляем желатин и даем постоять несколько минут.
Когда желатин набухнет, перемешиваем.

Тонкий армянский лаваш - 1 шт.
Мясо или любые мясные изделия на ваш вкус - 200 г.
Сыр твёрдый - 150 г.
Помидор - 1-2 шт.
Болгарский перец - 1-2 шт.
Зелень (любая) - 50 г.
Майонез или сметана - по вкусу.
Соус томатный - по вкусу.
Специи - по вкусу.

Приготовление:

1. лаваш намазать смесью из майонеза / сметаны и томатного соуса.
2. сыр натереть на терке и выложить на лаваш.
3. мясо или мясные продукты нарезать длинными брусочками, выложить на лаваш.

- Шампиньоны;.
- Сливочное масло;.
- Чеснок, соевый соус;.
- Петрушка и лимонный сок;.
- Чёрный перец.

Приготовление:
Разогреваем сковороду и растапливаем сливочное масло, добавляем тертый или рубленый чеснок, жарим немного и добавляем очищенные грибы, мы жарим переодически перемешивая на большом огне, так практически грибы не дают сока. Затем минуты через 5-6 добавляем соевый соус, чёрный перец, рубленую петрушку и лимонный сок и тушим ещё примерно 5-6 минут

Ингредиенты:

Сливочное масло или маргарин - 115 г.
Сахар - 3/4 стак.
Сахар - 2 ст. л.
Яйца куриные - 2 шт.
Пшеничная мука - 1 стак.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - 1 щепотка.
Сливы сорта "Венгерка" - 10-15 шт.
Молотая корица - 1 ч. л.

Приготовление:

1. размягчённое масло (маргарин) взбить с сахаром. Добавить щепотку соли, яйца. Ещё раз взбить.

Себе рецепт сохрани?

Ингредиенты:

Для теста:

Мука - 280 г.
Сливочное масло - 140 г.
Сахар - 100 г.
Яйца - 2 шт.
Молоко - 1 ст. л.
Разрыхлитель - 0, 5 ч. л.
Цедра лимона - 1/2 шт.
Соль - 1 щепотка.

Для творожного слоя:

Творожная масса - 230 г.
Сахар - 110 г.
Яйца - 2 шт.
Молоко - 40 мл.
Ванильный сахар - 2 ч. л.
Вода - 50 мл.
Крупные абрикосы - 400 г.

Приготовление:

Автор: Наташа имшенецкая.

Салат из свежей капусты и огурцов - очень свежий, вкусный и хрустящий. Такой салат можно приготовить из молодой белокочанной капусты или из пекинской. Пикантная заправка с сыром Фета блюду особый вкус придает.
Для приготовления салата из свежей капусты и огурцов понадобится:
1 кочан молодой капусты;.
2 огурца;.
1 ст. л. оливкового масла;.
1 ст. л. лимонного сока;.
Черный молотый перец - по вкусу.
Для заправки:
1 пучок укропа;.

Рецепт этой божественной курочки сохрани!

Ингредиенты:

Куриные грудки - 4 шт.
Вода - 100 мл.
Бульонный кубик - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
Чеснок - 1 шт.
Острый перец - 1/2 ч. л.
Красный лук - 1 шт.
Сливочное масло - 2 ст. л.
Сливки 20-30% - 70 мл.
Базилик - 1 пучок.
Оливковое масло - по вкусу.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. отбейте толстую часть куриной грудки для того, чтобы толщина всего куска была равномерной.

? 1. Куриная запеканка.
Ингредиенты:
- 1, 2 кг. Куриного фарша.
- 4 ломтика белого батона без корки.
- 150 мл. Молока.
- 1 яйцо.
- 1 луковица.
- 500 гр. свежих грибов.
- 2-3 Зубчика чеснока.
- Пучок петрушки.
- Соль.
- Раст. Масло для обжарки грибов.
- Щепотка черного молотого перца (факультативно).
Приготовление:

В общем, не просто советую, а просто настаиваю: попробуйте приготовить курицу в банке. Может быть, она станет одним из ваших любимых блюд?
Ингредиенты:
Курица - 1 шт. (мы выбираем хорошую такую, на 1, 5 - 2 кг).
Черный перец молотый.
Смесь перцев.
Лавровый лист.
Соль.
Лук - 1 шт. (большая).
Картошка.
Морковь.
Помидоры.
Ну и, конечно, нам будет нужна трехлитровая банка в количестве 1 штуки и фольга.
Способ приготовления:

Ингредиенты:
Тонкий лаваш - 1 штука;.
Репчатый лук - 4 штуки;.
Сладкий болгарский перец - 1 штука;.
Сосиски (ветчина) - 4 штуки (300 гр);.
Соленый или маринованный огурец - 1 штука;.
Твердый сыр - 100 грамм;.
Куриное яйцо - 2 штуки;.
Молоко - 2 столовые ложки;.
Кетчуп - 2 столовые ложки;.
Сметана или майонез - 100 грамм;.
Растительное масло для жарки;.
Поваренная соль по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:

Тыква - 150 г.
Вода - 200 мл.
Мука - 550 г.
Яйцо - 1 шт.
Желток - для смазывания булочек.
Дрожжи сухие - 1 ч. л.
Сахар - 0, 5 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Растительное масло - 30 мл.
Заливка (масло растительное, чеснок, петрушка, соль) - по вкусу.

Количество порций: 10-15 шт.

Приготовление:

1. заварные пирожные с нежной начинкой.

Объем используемого стакана - 250 мл.

Ингредиенты:

Для теста:

Яйцо - 3 шт.
Вода - 1 стак.
Мука - 1 стак.
Сливочное масло - 100 г.

Для крема:

Творожная масса - 400 г.
Фруктовый йогурт с кусочками фруктов - 300 мл.

Приготовление:

Ингредиенты:

Креветки (очищенные, свежемороженые) - 500 г.
Масло сливочное - 70 г.
Перец - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Чеснок - 3 зубчика.
Куриный бульон или вода - 50 мл.
Лимон - 1/2 шт.
Петрушка - для подачи.

Приготовление:

Ингредиенты:

4 ст. л. сметаны.
4 ст. л. майонеза.
2 яйца.
9 ст. л. муки (без Горки, в ущерб).
Сыр.

Приготовление:

1. тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др. 2. залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Мы рекомендуем толстый слой сыра.
3. ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте.

- Лаваш тонкий без дрожжевой 3 листа.
- Капуста белокочанная 300 грамм.
- Два вареных яйца.
- Зеленый лук.

Приготовление:
Я взяла лук порей и обжарила его на капле масла, затем нашинковала соломкой капусту и добавила к луку. Воду в сковороду не добавляю иначе будет капуста уже не та, просто чаще мешайте и жарьте на медленном огне. Далее отвариваем яйца и начинаем собирать наши пирожки

Ингредиенты:
Картофель - 4 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль - по вкусу.
Сосиски - 4 шт.
Вермишель - 1 горст.
Зеленый горошек - 0, 5 бан.
Перец черный - по вкусу.
Лавровый лист - по вкусу.
Зелень - по вкусу.
Вода (или куриный бульон) - 2 л.

Приготовление:

По этому рецепту всегда получается вкусное и нежное куриное Филе в духовке. Для меня это идеальный рецепт вкусного и быстрого ужина. Только строго соблюдайте два правила.
Во-первых, его нельзя пересушить, а во-вторых, готовить куриные грудки нужно непосредственно перед подачей.
Ингредиенты:
Куриные грудки - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Твёрдый сыр ~ 70 гр.
Соль, перец - по вкусу;.

Приготовление:

1. тарталетки закусочные.

Тарталетки - 15 шт.
Плавл. (Дружба) - 1 шт.
Огурец св. - 1 шт.
Яйцо яйцо вар. 1 шт.
Рыбка красн. - 200 гр.
Майонез - 2 стол. л.л. . сыр, яйцо, . натереть.
2. рыбу (оставить немного для украшения), огурец нарезать мелк. Кубиком.кубиком. . всё соединить майонез, выложить на тарталетки, украсить по вашему желанию.

2. тарталетки из картофеля с куриным Филе под чесночно - сырным соусом.

21.09.2017 в 16:49

Аджика на зиму?

Ингредиенты:

Помидоры - 2, 5 кг.
Перец сладкий - 1 кг.
Яблоки - 1 кг.
Морковь - 1 кг.
Перец горький - 2-3 шт.
Чеснок - 200 г.
Сахар - 1 стакан.
Соль - 1/4 стакана.
Подсолнечное масло - 200 г.
Уксус - 200 г.

Приготовление:
Это моя самая любимая зимняя консервация. Помидоры моем и мы разрезаем на половинки или четвертинки.

Ингредиенты:
Картофель 500 г.
Сметана 3 ст. л.
Сыр 50 г.
Чеснок 4 зубчика.
Укроп 1 пучок.
Масло растительное 1 ч. л.
Мука 1/2 ч. л.
Соль по вкусу.
Перец по вкусу.
Процесс приготовления?
Приготовить ингредиенты.
Картофель почистить и выложить в смазанную маслом форму одним слоем.
Чеснок выдавить, укроп мелко нарезать.