Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Просто пальчики оближешь?

Пирогов много не бывает! Поэтому предлагаю рецепт моего рыбного пирога, ставшего уже практически фирменным блюдом. Сочная ароматная начинка и совершенно чумовое, потому что быстрое в приготовлении, приятное в работе и очень вкусное, тесто.

Нам понадобится:
- Для теста:
1 стакан молока.
1 ст. Ложка сахара.
1 ч. ложка с небольшой Горкой быстрых дрожжей (7-10 гр).
3 и 1/4 стакана муки.
200 г сливочного масла.
Щепотка соли.

Вкуснятина?

Ингредиенты:

Картофель - 3-4 шт.
? 300. г мясного фарша (у меня в этот раз был фарш из индейки).
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сливки - 1 стакан.
Растительное масло для жарки.
Зелень, соль, черный перец по вкусу.

Приготовление:

Особых пропорций при приготовлении нет, смотрела по супу, чтобы не получился слишком жидкий.

Картофель очистила, вымыла и порезала мелко.

Ингредиенты?
Картофель - 4 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль - по вкусу.
Сосиски - 4 шт.
Вермишель - 1 горст.
Зеленый горошек - 0, 5 бан.
Перец черный - по вкусу.
Лавровый лист - по вкусу.
Зелень - по вкусу.
Вода (или куриный бульон) - 2 л.

Приготовление?

Быстро и очень просто?

1. рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.

Ингредиенты:
Лаваш - 2 шт.
Куриное Филе - 0, 25 кг.
Сырок плавленый - 1 шт. (у меня со вкусом грибов).
Яйца - 3 шт.
Майонез - почти целая пачка.
Чеснок - 1-2 дольки.
Соевый соус - по вкусу (я 1 ст. л. взяла, потому что стараюсь все недосаливать).
Растительное масло.

Приготовление:

Мой любимый рецептик к чаю?

Невероятно вкусное, просто тающее во рту слоеное творожное печенье. Готовится очень легко и просто из минимального набора продуктов. Нравится всем без исключения!

Вам потребуется:

Творог (мягкий) 350 г.
Маргарин (размягченный) 250 г.
Мука (просеять с разрыхлителем) 420-450 г.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Ванилин 1 г.
Сахар (для посыпки) 100 г.

Как готовить:

Мега крутые вариантики?

Ингредиенты:

Теплое молоко - 200 мл.
Сливочное масло - 30 г.
Сахар - 3 ст. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Соль - 1/4 ч. л.
Дрожжи "Саф Момент" - 1 ч. л. с Горкой.
Мука - 2-2, 5 стакана.
Яблоки - 2 шт.
Сахар.
Вареное сгущенное молоко.

Приготовление:

Готовить элементарно?

Ингредиенты:

Мука - 2 стакана, сметана - 100 г, яйца - 4 штуки, сахар - 1, 5 стакана, сливочное масло - 200 г, разрыхлитель - 10 г, творог - 500 г, яблоки - 4 штуки, корица - по желанию.

Приготовление:

1. мы выкладываем в одну емкость творог.
2. разбиваем яйца и отделяем белки от желтков. Три желтка помещаем в отдельную посуду, оставшийся желток - выкладываем в емкость с творогом. Белки в одной посуде оставляем.

В сентябре переезжаю в ваш замечательный город Москва, хотелось бы пообщаться, а потом как получится.
Пишите, всем рада

Эти лучшие рецепты собирала годами?

1. рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.

Ингредиенты:

- лаваш - 2 шт.
- куриное Филе - 0, 25 кг.
- сырок плавленый - 1 шт. (у меня со вкусом грибов).
- яйца - 3 шт.
- майонез - почти целая пачка.
- чеснок - 1-2 дольки.
- соевый соус - по вкусу (я 1 ст. л. взяла, потому что стараюсь все недосаливать).
- растительное масло.

Приготовление:

Этот рецептик сохранит всю сочность, вкус и аромат этого мяса!

Ингредиенты:
Сыр - 120 грамм.
Куриная грудка - 3 штуки.
Яйцо - 1 штука.
Мука - по вкусу.
Панировочные сухари - по вкусу.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 500 гр. Колбаса варено-копченая - 250 гр. Горошек зелёный консервированный - 1 банка небольшая;.
Майонез, перец черный молотый.

Приготовление:
1. тонко соломкой мы нарезаем нужное количество капусты и колбасы. Я сначала нарезала капусту - так легче определить нужный объём салата. Затем уже в капусту добавляем "Соломчатую" колбасу и горошек.
2. немного перчим, смазываем всё это майонезом и перемешиваем:

Хочу предложить потрясающе вкусное блюдо из картофеля и фарша. Настоятельно рекомендую эту вкуснотищу.
Ингредиенты:
Картофель - 1 кг.
Фарш мясной (свинина - говядина) - 250 г.
Лук репчатый (луковица большая) - 1 шт.
Сухари панировочные - 4 ст. л.
Яйцо куриное - 2 шт.
Мука.
Сыр (твердый) - 100 г.
Масло растительное - 50 г.
Соль.
Перец.
Приготовление:
Картошку отварить в мундире до готовности в подсоленной воде. Дать немного остыть, почистить.

У меня получилось 10 средних воздушных и ароматных кексиков:

Ингредиенты:

140 гр сахарного песка.
2 ч. л. ванильного сахара или ванилина на кончике ножа.
Примерно 200 гр. Просеянной муки.
1 ч. л чайной соды (без Горки) или 1, 5 ч. л. разрыхлителя.
100 мл натурального йогурта.
2 яйца.
140 гр сливочного масла (растопленного).
10 ч. л ягодного джема ( на ваш выбор, главное, чтобы он был не очень жидким, у меня конфитюр "Лесные Ягоды").

5 рецептов приготовления.

Несмотря на то, что сегодня стандарты детского питания постоянно пересматриваются и вчерашние фавориты внезапно оказываются в запрещенных для малышей продуктах, одно остается неизменным - ребенку нужны молочные и кисломолочные продукты с большим содержанием кальция. Другой вопрос - какими будут эти продукты.

Среди молочных продуктов одним из самых любимых у всех мам остается творог.

А у них лишь крылышки отпали и теперь их мамами зовут

Ингредиенты:

5-6 Карофеля.
500 г рыбы.
2 помидора.
1 большая луковица.
Сыр.
Зелень.
Сливки.

Приготовление:

1. многие соблюдают пост, поэтому сливки можно заменить рыбным бульоном.

2. и тогда верхний слой вместо сыра можно выложить лук со сладким перцем, будет не менее вкусно.

Получается очень вкусно и сочно.
Ингредиенты:
- 500 г говядины (или свинины);.
- 2 головки репчатого лука;.
- 150 г жирной сметаны;.
- 1 ст. л. острой горчицы;.
- 1 ст. л муки;.
- 1 стакан горячей воды (или бульона);.
- Соль, черный молотый перец, молотая паприка - по вкусу;.
- Растительное масло.
Приготовление:
1. мясо вымыть, обсушить, нарезать полосками.
2. лук очистить и нарезать полукольцами.

Лишь в том случае, если лимоны вам не по вкусу, их можно заменить апельсинами.

Ингредиенты:

Сметана - 250 г.
Сливочное масло - 110 г.
Сода - 0, 5 ч. л.
Мука - 2 стак.
Лимон - 1, 5 шт.
Сахар - 1 стак.
Желток - 1 шт.
Сахарная пудра - по вкусу.

Приготовление:

1. сметану смешайте с содой. Добавьте растопленное масло, перемешайте до однородной массы.

Ингредиенты:

Куриное Филе - 2 шт.
Чеснок, разрезать вдоль на небольшие кусочки - 2 зубчика.
Перетертые консервированные помидоры (опционально) - 3-4 ст. л.
Лимон - 0, 5 шт.
Сливки жирностью не менее 20% - 150 г.
Картофель для гарнира - 2-3 шт.
Любой сыр - 100 г.
Растительное масло - 1 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль и черный молотый перец - по вкусу.

Приготовление:

Для теста:
? 80. Г муки.
3 яйца.
120 г сахара.
20 г какао.
1/2 Ч. л. разрыхлителя.
250-300 Мл сливок (10% жирности) для пропитки.

Для начинки:
150 г кокосовой стружки.
100 г сливочного масла.
100 г сахара.
230 мл молока.

Для глазури:
160 мл молока.
3 ст. л. сахара.
2 ст. л. какао.
60 г сливочного масла.

Приготовление:
Сначала мы готовим бисквит.
1. в чашу разбиваем 3 яйца и добавляем сахар.

Персональная подборка для вас