Рецепт домашнего хлеба:

Ингредиенты:

500 гр пшеничной муки.
1 пакетик сухих дрожжей (7 гр).
1 ч. л. сахара.
1 ч. л. соли.
300 мл теплой воды.
Инструкции:

В большой миске смешайте муку, сахар и соль.

Разведите сухие дрожжи в теплой воде и добавьте в миску с мукой. Перемешайте, пока не получится однородное тесто.

Переложите тесто на стол, посыпанный мукой, и начните месить его руками. Продолжайте месить тесто в течение 10-15 минут, пока оно станет эластичным и гладким.

Верните тесто в миску, накройте полотенцем или пленкой и оставьте на примерно 1-2 часа, пока тесто подойдет и увеличится в объеме.

После подхода теста, переложите его на стол и снова хорошо вымешайте, чтобы удалить излишки газов.

Сформируйте тесто в форму хлеба и поместите его в противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.

Покройте хлеб полотенцем и оставьте его на примерно 30-45 минут, чтобы он еще раз подошел.

В это время предварительно разогрейте духовку до 200 градусов цельсия.

Перед выпеканием хлеба, сделайте надрезы на его верхней поверхности с острым ножом.

Поставьте противень с хлебом в духовку и выпекайте около 30-35 минут, или пока хлеб не приобретет золотистый цвет и не издает звук глухого стука при постукивании по нижней части.

Когда хлеб готов, достаньте его из духовки и оставьте на решетке для остывания.

После полного остывания, нарежьте хлеб на ломтики и наслаждайтесь свежеиспеченным домашним хлебом. Приятного аппетита!