Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Три рецепта чая от простуды.

17.09.2016 в 12:49

Чай от простуды - это не просто заваренный наспех пакетик. Рецептов чая от простуды может быть множество, но главное - все они должны включать в себя ингредиенты, традиционно имеющие репутацию целительных: имбирь, малина, клюква, лимон, анис и прочие душистые продукты.

Ингредиенты для цитрусового чая:
Черный листовой чай - 3-4 ч. л.
Гвоздика - 5 шт.
Лимон - 2 кружочка.
Апельсин - 2 кружочка.
Лайм - 2 кружочка.
Кипяток (для заварки) - 1 1/2 - 2 стак.

Кипяток (для чая) - по вкусу.


Приготовление:
Поместите гвоздику и чай в заварник. Залейте кипятком и оставьте на 10-15 минут.
Перелейте заварку в сотейник, добавьте ломтики фруктов. Прогрейте на слабом огне в течение 7-10 минут.
Разлейте заварку по чашкам, используя ситечко.
Доведите чай до желаемой крепости кипятком и подавайте на стол.


Ингредиенты для малинового чая:
Черный листовой чай - 3-4 ч. л.
Мята (сушеная) - 1 ч. л.
Цедра лайма - 1 ч. л.
Малина (свежая или замороженная) - 2-3 ст. л.
Кипяток (для заварки) - 1 1/2 - 2 стак.
Кипяток (для чая) - по вкусу.
Для подачи:
Мед (опционально) - по вкусу.


Приготовление:
Поместите цедру, мяту и чай в заварник. Залейте кипятком и оставьте на 10-15 минут.
Перелейте заварку в сотейник, добавьте ягоды и прогрейте на слабом огне в течение 7-10 минут.
Разлейте заварку по чашкам, используя ситечко.
Доведите чай до желаемой крепости кипятком.
Перед подачей подсластите чай медом (по желанию.


Ингредиенты для имбирного чая:
Зеленый листовой чай - 3-4 ч. л.
Корица молотая - 1/2 ч. л.
Мускатный орех (молотый) - 1 щепотка.
Анис - 1 звездочка.
Свежий имбирь (нарезанный) - 10-15 г.
Лимон - 2 кружочка.
Кипяток (для заварки) - 1 1/2 - 2 стак.
Кипяток (для чая) - по вкусу.
Для подачи:
Мед (опционально) - по вкусу.


Приготовление:
Соедините в заварнике чай, имбирь и специи. Залейте кипятком и оставьте на 8-10 минут.
Перелейте заварку в сотейник, добавьте ломтики лимона.
Прогрейте на слабом огне в течение 7-10 минут.
Разлейте заварку по чашкам, используя мелкое ситечко (или предварительно процедите заварку через марлю, сложенную в 2-3 слоя. Доведите чай до желаемой крепости кипятком. Перед подачей подсластите чай медом (по желанию.





Персональная подборка для вас