Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Абрикосы в сиропе на зиму.

19.07.2017 в 11:49

Ингредиенты:
Абрикосы - 1 килограмм.
Сахар - 1 килограмм.
Вода - 300-400 миллилитров.

Количество порций: 5-6.

Как приготовить "Абрикосы в Сиропе на Зиму".
1. подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. абрикосы промойте, разделите на половинки, удалите косточки.
3. засыпьте абрикосы сахаром и оставьте на 2-3 часа, время от времени перемешивая. За это время абрикосы должны пустить побольше сока.

4. добавьте в кастрюлю к абрикосам воду и поставьте на огонь. Количество воды зависит от того, насколько сочные у вас абрикосы. Только в том случае, если вы видите, что абрикосы пустили мало сока, то добавьте 400 или 500 мл воды. Абрикосы на медленном огне 5-7 минут варите. Затем снимите с огня и оставьте на 6-8 часов.
5. затем еще раз проварите абрикосы в течение 5-7 минут. Вот и все, абрикосы в сиропе готовы. Чтобы заготовить их на зиму, разлейте по чистым стерильным банкам и укупорьте металлическими крышками.
6. затем переверните банки вверх дном и оставьте до полного остывания.