Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Фасолевый суп. Ингредиенты 400 гр.

17.08.2016 в 06:25

Консервированная фасоль (белая).
1. 5 л. куриного бульона.
2 репчатого лука.
2 чеснока (зубчика).
1 морковь 250 гр. Помидора (в собственном соку).
200 гр. ветчины (копчёная).
2 ст. л. оливкового масла.
Соль (по вкусу).

Способ приготовления.
1. приготовьте куриный бульон. В холодную воду положите куриные ножки или грудинку. Доведите до кипения, снимите пенку, посолите по вкусу. Варите до готовности в течении 40-50 минут.

2. достаньте готовую курицу и выложите в бульон фасоль. Варите минут двадцать.
3. очистите и мелко порежьте лук. Чеснок мелко порубите. Обжарьте на оливковом масле лук с чесноком.
4. очистите и нашинкуйте морковь, отправьте её к луку с чесноком.
5. добавьте обжаренные овощи в бульон.
6. помидоры нарежьте мелко и отправьте в бульон. Ветчину порежьте кубиком и тоже положите в суп.
7. продолжайте варить всё вместе ещё минут 15.
8. подайте к столу, посыпав рубленной зеленью с кусочком вкусного багета. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.