Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Курица, запеченная с гречкой.

23.12.2015 в 05:49

Крупа пропитывается соком мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели - сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.

Ингредиенты:
- Курица средних размеров.
- 2 стакана гречки.
- Сыр.
- Сметана.
- Лук.
- Чеснок.
- Приправа хмели - сунели.
- Соль.
- Раст. Масло 1 ст л.


Два стакана тщательно промытой крупы мы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.


Следующий слой - курица, нарезанная кусочками.


Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели - сунели.


Промазать курицу сметаной, налить 1-1, 5 стакана горячей соленой воды.


Сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке.


Посыпать тертым сыром курицу.


Противень в духовку на один час поставить.

Только в том случае, если сверху образовалась золотистая корочка - блюдо пора доставать из духовки. Приятного аппетита!