Лимонный ликер. Ингредиенты:

- 6 больших лимонов.
- 1 кг сахара.
- 1 литр водки или спирта.

Инструкции:
1. начните с мытья и очистки лимонов. Вымойте их в теплой воде, затем нарежьте на тонкие дольки.

2. в большую стеклянную банку положите лимоны и засыпьте их сахаром. Плотно закройте банку крышкой и оставьте на несколько дней, чтобы лимоны отдали сахару свой сок.

3. после того, как лимоны хорошо пропитались сахаром, добавьте к ним водку или спирт. Не забудьте все хорошо перемешать.

4. оставьте банку с лимонным ликером на темном месте при комнатной температуре на протяжении 2-3 недель, периодически помешивая содержимое.

5. после того, как ликер настоялся, процедите его через марлю или сито, чтобы избавиться от кусочков лимона и других осадков.

6. наслаждайтесь лимонным ликером в качестве аперитива, добавьте его в коктейли или просто употребляйте в чистом виде. Приятного аппетита!