Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Манник домашний. Предлагаю вам испечь вкусный домашний манник!

30.04.2016 в 01:26

Он получается нежный, пышный, лёгок в приготовлении, для него потребуется минимум продуктов.

Расчет продуктов на 2 пирога.

Ингредиенты:
- Манная крупа (3 ст. - Мука (2 ст. - Сахар (2 ст. - Кефир (3 ст. - Яйца (5 шт. ).
-Сл. Масло или маргарин (100 г), я обычно кладу 50 г маргарина и 50 г масла.
- Сода (1 ч. л. ).
- Ванилин (по желанию).
- Сахарная пудра для посыпки (по желанию).
-Сл. Масло для смазывания верха манника.

Приготовление:

1 смешайте манную крупу с кефиром, постепенно добавляя манку и помешивая. Оставьте на 30 мин. Для набухания. Благодаря этой процедуре манка не скрипит на зубах в приготовленном пироге.
2 венчиком взбейте яйца с сахаром, добавьте соду, ванилин и растопленное масло или маргарин.
3 соедините манку с яйцами, постепенно всыпьте муку, перемешивая массу венчиком. Тесто готово для манника.
4 тесто рассчитано на 2 пирога. Вам понадобиться две формы для выпекания, смажьте их растительным или сливочным масло и немного посыпьте манкой. Разлейте тесто по формам и ставьте в духовку средней горячести. Пеките 20 мин., потом немного убавьте температуру и пеките ещё 20 мин. Время приготовление в электрической и газовой духовке может варьироваться.
5 готовые манники смажьте сливочным маслом и посыпьте сахарной пудрой.
6 в тесто можно добавлять орешки, сухофрукты, цукаты. Подавайте его со сметаной, будет очень вкусно! Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.