Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Ореховый торт с апельсинами?

20.01.2017 в 05:25

Простой рецепт ароматного торта с добавление в тесто молотого миндаля, грецких орехов и ломтиков апельсина, которые предварительно мы отвариваем в сахарном сиропе.

Ингредиенты.
Для теста:
100 гр. сливочное масло.
90 гр. сахар 50 гр. Грецкий орех (рубленные).
50 гр. миндаль (измельченный).
2 шт. куриное яйцо.
1, 5 ст. л. мука.
1, 5 ст. л. сметана.
1 ч. л. разрыхлитель.
Для апельсинов:
2 шт. апельсин.
75 гр. сахар.
Порции: 6.


Апельсины промываем и нарезаем тонкими кружочками.

В кастрюлю добавляем сахар (75 гр. ), Вливаем 30 мл. Воды и нагреваем, помешивая.

Как только сахар растворится, добавляем подготовленные кружочки апельсинов.

Варим апельсины на медленном огне 10-15 минут, периодически помешивая. Остужаем.

Для теста сахар (90 гр. ) Хорошо взбиваем с размягченным маслом и добавляем яйца.

Взбиваем до однородной массы.

В заготовку добавляем измельченные грецкие орехи, миндаль.

Муку.

Сметану.

Хорошо перемешиваем.

Форму (диаметр 17 см. ) Выстилаем пекарской бумагой, выкладываем сладкие кружочки апельсинов и вливаем весь сироп, который остался после апельсинов.

Оборачиваем форму фольгой, чтобы сироп при выпекании не вытекал.

На апельсины равномерно распределяем ореховое тесто и отправляем в разогретую духовку до 160 градусов.

Выпекаем ароматный ореховый торт 50-60 минут, вынимаем и даем постоять 15 минут.

Чтобы корж легко отошел от стенок формы, проходим ножом по бокам и аккуратно переворачиваем торт на тарелку, чтобы красивые кружочки апельсинов были сверху. Остывший ореховый торт с апельсинами посыпаем сахарной пудрой и сразу подаем. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас