Остренькие хрустящие огурчики.

Продукты:

Огурцы - 4 кг.

Для маринада:

1 стакан сахара.
3 ст. л. соли.
1 стакан уксуса 9%.
1 стакан растительного масла.
1 ч. л. черного молотого перца.
1 ч. л. красного молотого перца.
2 ст. л. сухой горчицы.
2 ст. л. чеснока.

Для маринада все соединить и перемешать.
Огурцы разрезать либо на кружочки либо продольно на 6-8 частей, кому как нравится.
Смешать огурцы с маринадом. Выдержать 2 часа (каждые 30 минут перемешивать.

Довести до кипения и варить, пока огурцы не поменяют цвет. Сразу же разложить по банкам и закатать. Укутать в шубу. Хранить в прохладном месте. Приятного аппетита!