Сырные лепешки за 5 минут.

Ингредиенты:

Тесто:
Кефир - 1 ст.
Соль - 0, 5 ч. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Сода - 0, 5 ч. л.
Сыр твердый тертый - 1 ст.
Мука - 2 ст.

Начинка:
Ветчина (колбаса) - 1 ст. (Натертой на крупной терке) (у меня был внутри сыр "Сулугуни").
Растительное масло для жарки лепешек.

Приготовление:

1. делаем тесто: кефир соль сахар сода = тщательно мы перемешиваем. Далее добавляем сыр тертый и муку. Вымесить тесто, получается очень мягкое и нежное.

2. тесто разделить на 5 равных шариков. Каждый шарик раскатать, положить начинку, защипить край ( все уголочки в центр. Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась.
3. жарить на растительном масле на сковороде с 2-х сторон до зарумянивания приятного аппетита!