Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Те самые синнабон с корицей.

01.12.2015 в 19:49

Для теста:

- Молоко - 1 кружка.
- Дрожжи - 10 г.
- Яйца куриные - 2 шт.
- Соль - 1 ч. л.
- Размягченное сливочное масло - 1/3 пачки.
- Мука - 4 стакана.
- Сахар - полстакана.
- Ванилин - щепотка.
- Ликер или ром (по желанию) - 1 ст. л.

Для начинки:

- Корица (у меня ушел один пакетик точно).
- Сливочное масло.
- Сахар (в идеале коричневый).

Для вкуснючей поливки:

- Сливочное масло - 2 ст. л.
- Молоко - 2 ст. л.

- Сахарная пудра.


Приготовление:

1. яйца взбиваем с сахаром и мы добавляем все ингредиенты, которые нужны для теста. Замешивая тесто, добавляем еще 180 г муки. Делаем из теста шар, ставим миску в теплое место на час.
2. прошел час? Значит, идем раскатывать тесто. Раскатываем в прямоугольник на посыпанной мукой поверхности. Смазываем его сливочным маслом, посыпаем корицей и сахаром.
3. заворачиваем рулет по длинной стороне прямоугольника. Разрезаем на маленькие синнабончики ниткой (желательно. Ставим в посуду для запекания почти вплотную друг к другу. Затем - в теплое место еще минут на 10. И, наконец, в духовку на 170\xB0C минут на 25.
4. пока печется то, что нас сделает жирными, но чертовски довольными, готовим вкусную поливку: смешиваем 2 столовые ложки масла, молоко и сахарную пудру в кремообразную массу, но не сильно густую, а свободно льющуюся на вкусняшки.
5. готовые синнабоны поливаем таким нектаром богов, смотрим на все это от силы минуты две и в бой - уничтожать приятного аппетита!