Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Тор - 6 рецептов самых вкусных салатов.

15.04.2016 в 05:29

1. салат "Лакомка".

Ингредиенты:

- 1 отваренная и очищенная свекла.
- 100 г чищенных орехов.
- 2 вареных и очищенных моркови.
- 100 г изюма залить теплой водой, потом высушить.
- 150 г твердого сыра.
- 2 зубка чеснока.
- Соль и перец.
- 200 г майонеза.

Свеклу, морковь и сыр трем на крупной терке в отдельные тарелки. Свеклу мешаем с рубленными грецкими орехами, солим и мы перчим. Морковь мешаем с изюмом, солим. Сыр мешаем с давленным чесноком.


Сначала выкладываем в салатник морковь с изюмом и смазываем майонезом. Потом тертый сыр с чесноком, смазываем майонезом. Сверху - свеклу с орехами и покрываем оставшимся майонезом. Украшаем зеленью. Дадим салату настояться в холодильнике не меньше 30 минут.

2. салат "Соломка".

Ингредиенты:

300 г. копченой колбасы, 2 свежих огурца, 2 соленых огурца, банка консервированной кукурузы, 4 яйца (отвареных), майонез для заправки.

Приготовление: с кукурузы слить рассол. Яйца очистить, огурцы вымыть. Яйца и огурцы натереть на крупной терке, колбасу нарезать соломкой. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить майонезом. Приятного аппетита!

3. слоёный порционный салат "Восторг".

Ингредиенты:

Кукуруза консервированная 0. 5 банка.
Куриный окорочок копчёный 0. 5 кг.
Майонез 250 г.
Перец чёрный молотый.
Помидоры 2 шт.
Соль.
Сыр твёрдый 150 г.
Укроп свежий.
Чеснок 1 зубчик.
Яйца куриные 2 шт.

Приготовление:

Для приготовления салата "Восторг", нам понадобятся помидоры, копчёный окорочок, яйца куриные, чеснок, твёрдый сыр, свежий укроп, кукуруза консервированная, майонез, соль и чёрный молотый перец.
Снимаем с копчёного окорочка мясо, режем его мелкими кубиками. Выкладываем в стекляные креманки первм слоем.
Поливаем майонезом и посыпаем измельчённым чесноком.
Выкладываем следующим слоем консервированную кукурузу и поливаем майонезом.
Помидор нарезаем мелкими кубиками, выкладываем третьим слоем, солим, перчим по вкусу и поливаем майонезом.
Яйца предварительно отвариваем. Натираем их на крупной тёрке и выкладываем поверх помидорного слоя. Сыр натираем на мелкой тёрке, выкладываем последним слоем в креманки.
Украшаем салат веточками укропа, даём постоять минут 20 и подаём к столу.

4. салат "Удовольствие".

Приятный на вкус и сытный салат с копченой сельдью и крабовым мясом.

Ингредиенты:
- 1 Филе копченой сельди. Можно взять другую копченую рыбу.
- 1 упаковка крабового мяса. И крабовые палочки подойдут.
- 1 банка красной фасоли.
- 1 красный болгарский перец. Мой перец очень большой - на салат взяла половину.
- 150 г твердого сыра.
- 150-200 г майонеза.
- 3-4 Листа салата.
- 2 зеленых лука и немного зелени петрушки и укропа.
- Соль и перец по вкусу.

Приготовление:
Все режем полосками. Чистим сельдь от шкурки и режем Филе наискосок полосками. Крабовое мясо режем длинными кусочками. Чистим перец и тоже режем длинными тонкими кусочками. Отцедим фасоль от юшки. Зелень и лук мелко порубим. Сыр потрем на крупную терку. Маленький кусочек сыра оставим для украшения. Салат порвем.

Смешаем все ингредиенты, посолим, учитывая соленость сельди, немного поперчим.

Выложим салат в салатницу. Сверху потрем оставшийся сыр на мелкой терке и украсим зеленью и перцем.

5. салат "Любимый".

Ингредиенты:
Огурец свежий - 2 шт.
Колбаса полукопченая - 100 гр.
Кукуруза консервированная - 1 б. (100 гр. Яйца - 4 шт.
Зеленый лук - небольшой пучок.
Майонез для заправки.

Приготовление:
Яйца с солью взбиваем. Из этой смеси блинчики жарим. Даем остыть.
Колбасу, огурец, блинчики режем соломкой, добавляем кукурузу и мелко нарезанный зеленый лук, перемешиваем и заправляем майонезом.

Приятного аппетита!

6. рыбный салат "Флагман".

Ингредиенты:
- 200 гр рыбы красной (солёной).
- 4 яйца.
- 100 гр сыра.
- 2 помидора.
- Майонез.
- Соль, молотый перец.

Приготовление:
Красную рыбу порезать кубиками вместе с помидорами. Яйца отварить, отделить белки, натереть на крупной тёрке вместе с сыром, желтки натереть на мелкой тёрке. Выкладывать салат слоями: рыбу, сверху присыпать желтками, помидорами, далее посыпать сыром, и верх посыпать тертым белком.

Персональная подборка для вас