Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Торт "Битое Стекло".

16.04.2016 в 11:25

Этот торт на выходных делал. Просто и вкусно, а главное, торт без тяжелых для переваривания кремов. Минимум трудозатрат, для ленивцев можно все ингредиенты, кроме крема, купить.

Нужно:
Упаковка готовых бисквитных коржей (два нужно поломать кусочками, третий оставить целым).
3 пачки желе разного цвета и вкуса.
500 гр сметаны.
1 ст. Сахара.
Желатин 20 гр.
Ванилин.

1. заранее приготовить желе, а если уже есть готовое, то хорошо, времени торт вообще мало займет.

2. приготовить крем:
Замочить 20 гр желатина в 10 ложках холодной воды на 10 минут, затем распустить желатин на водяной бане до полного растворения крупинок, и пусть чуть приостынет.

3. тем временем взбить 500 гр. Сметаны с 1 ст. Сахара, всыпать ванилин.

4. затем немного сметанного крема (буквально пару ложек) влить в желатин и не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить эту смесь в крем.

5. салатник выстелить пленкой и в хаотичном порядке мы накидываем: кусочки ломанного бисквита и чайной ложечкой кусочки желе разного цвета. Каждый слой поливаем сметанным кремом и так далее.

6. сыпьте с Горкой смело! 7. затем последний слой - прикрыть целым бисквитным коржиком и придавить слегка.

8. поставить в холодильник, чтобы застыл сметанный крем (у меня получилось за 3 часа. Затем: прижать салатник широким блюдом, перевернуть, снять салатник и аккуратно отлепить пленку.

Персональная подборка для вас