Тыквенный джем с лимоном и корицей?

Джем из тыквы с корицей и лимоном получается очень красивый, густой и ароматный. Тыква отлично хранится в свежем виде, но на зиму я всегда готовлю несколько баночек такого джема к чаю, к оладушкам, когда хочется сладенького.
Сохрани рецепт, чтобы не потерять!

Ингредиенты:

Тыква 1 кг.
Корица палочка.
Лимон 1-2 шт.
Сахар 1 кг.

Возьмите зрелую сладкую тыковку, лимон, корицу в палочках и сахар. Количество лимонов индивидуально. Может кому-то будет слишком сладко. Тогда берите 2 лимона.
Тыкву чистим от кожуру и мы режем любыми кусочками, удобными для варки.
Вливаем на дно кастрюли символически водички, грамм 100, не больше, просто чтоб не пригорела тыква. Добавляем сразу палочки корицы.

Варим минут 20-30 до мягкости, тыква в процессе сок даст еще.
Теперь снимите кастрюлю с огня и блендером превратите массу в пюре.
Добавьте сахар, лимонный сок. Перемешайте.
И теперь уварите джем до желаемой густоты.
Разлейте по чистым стерильным баночкам и закатайте. Приятного аппетита!