Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Торт "Графские Развалины"?

11.07.2016 в 06:49

(От подписчицы).

Ингредиенты:
Для коржа:
Яйца - 4 шт;.
Сахар - 1 ст;.
Растительно масло - 1 ст;.
Сметана - 3 ст. л.;.
Мука - 2, 5 ст;.
Сода (гасить уксусом) - 1 ч. л.;.
Какао - 2 ст. л.;.
Ванилин - щепотка;.

Для крема:
Сметана (25%) - 500 гр;.
Сахар - 1, 5 ст;.
Для глазури:
Какао - 4 ст. л.;.
Сахар - 4 ст. л.;.
Сливочное масло - 4 ст. л.
Сметана (25%) - 4 ст. л.;.

Посыпка:
Грецкие орехи - 150 гр;.

Приготовление:

Тесто:
1. вначале взбиваем яйца с сахаром затем добавляем сметану все хорошенько взбиваем, добавляем 1 стакан теплой воды после этого добавляем муку, какао, ванилин все тщательно перемешать и в конце мы добавляем соду.
2. выпекать при 180- 200\xB0 мин в зависимости от духовки.

Крем:
1. сахар и сметану хорошенько взбиваем. Должна получиться густая масса, ставим в холодильник для загустения.

Глазурь:
1. смешиваем все её составляющие, ставим на водяную баню в ждём пока сахар не растворится. Затем всё тщательно перемешиваем и ставим в холодильник для остывания. Она должна получиться густая и глянцевая.

Собираем торт:
Готовый остывший бисквит режим большими треугольными кусками.
Каждый кусок обвалять в креме и выкладываем на тарелку. Сверху украшаем глазурью и посыпаем по желанию грецким орехом. Ставим в холодильник на 3-4 часа. Свои рецепты в предложенные новости присылайте? Лучшие будут опубликованы на стене сообщества шедевры кулинарии!

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.