Воздушный крем? (От подписчицы).

Ингредиенты:
Белок яичный (если мелкие, то 5 шт. ) - 4. шт;;.
Сахар - 1 ст;.
Ванилин -1 пакетик;.
Кислота лимонная - 1/4 ч. л.;.

Приготовление:
1. миксером слегка взбить белки, добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту.
2. ставим на водяную баню, чтобы вода уже кипела и мы взбиваем миксером 10-15 минут.
3. масса получится белоснежная и пышная.

4. когда на креме появятся следы от венчика (крем начнет наворачиваться на венчики), то снять кастрюльку и взбивать еще 3-4 минуты.
5. ждем когда остынет, добавляем красители и украшаем торт или делаем с ним десерты.

Свои рецепты в предложенные новости присылайте?
Лучшие будут опубликованы на стене сообщества шедевры кулинарии!