Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Блинный торт. Ингредиенты:

22.01.2016 в 23:26

Мука - 4 ст. л.
Крахмал - 4 ст. л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Молоко - 300 мл.
Вода - 250 мл.
Шоколад - 50 г.
Какао - 3 ст. л.
Соль, сахар - по вкусу.
Растительное масло - 1 ст. л.

Для крема:

Молоко - 0. 5 л.
Сахар ванильный - 50 г.
Крахмал кукурузный или картофельный - 40 г.

Приготовление:

1. все ингредиенты тщательно смешать, добавить растопленный шоколад. Блины по 2-3 минуты с каждой стороны на антипригарной сковороде готовить.

2. 400 мл молока довести до кипения. Отдельно смешать сахар и крахмал, постепенно влить 100 мл холодного молока и тщательно размешать до однородности состояния. Тоненькой струйкой влить в кипящее молоко. На маленьком огне довести массу до кипения постоянно помешивая, пока крем не загустеет.
3. блины смазать кремом, поставить минимум на час в холодное место. Очень простой и вкусный торт получается. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас