Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Блюдо красоты невероятной!

06.12.2016 в 09:50

Идеальная идея для особенного вечера?

Креветки с овощным ассорти.

Ингредиенты:

- Креветки - 350 г.

- Морковь - 300 г.
- Красный болгарский перец - 300 г.
- Брокколи - 300 г.
- Лук репчатый - 170 г.
- Чеснок - 3 зубчика.
- Зеленый горошек - 300 г.
- Сок лимона - 1 ст. л.
- Масло каноловое - 1 ст. л.
- Соль - 0. 25 ч. л.
- Кайенский перец - 0. 25 ч. л.

Приготовление:


1. креветки положить в глубокую миску, добавить соль и кайенский перец и хорошо перемешать. Таким образом, если вы используете замороженные морепродукты, предварительно их необходимо разморозить и дать обсохнуть.
2. на сковороду с тефлоновым покрытием вылить масло, добавить креветки и обжарить, непрерывно помешивая, в течение 5 минут. После этого креветки (без масла) выложить обратно в миску.
3. репчатый лук и чеснок измельчить, выложить в сковороду и обжарить в течение 2-3 минут.
4. добавить предварительно порезанную морковь и сладкий перец, брокколи, зеленый горошек, две столовые ложки воды. Все перемешать и тушить 5 минут.
5. добавить креветки и лимонный сок к овощам, перемешать, оставить на огне еще на пару минут. В качестве гарнира можно подать рис.

Персональная подборка для вас