Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Быстрый тортик к чаю.

07.02.2016 в 10:49

Ингредиенты:
? 2. Яйца.
5 ст. л. сахара.
5 ст. л. сухого молока.
5 ст. л. муки.
1/3 ч. л. соды (гашеной).
Ванилин.

Приготовление:
1. яйца и сахар положила в миску. Взбила миксером до пышности. Сухое молоко добавила.
2. муку (муку рекомендуют сразу всю не добавлять, т. к. мука разная бывает, я добавила 4 таких ложек).
3. добавила ванилин, перемешала все миксером. Добавила гашеную соду.

4. перемешала миксером. Тесто должно литься, как сгущенка. В случае если оно получилось гуще, разбавьте молоком, советует автор.
5. теста получается мало, только на один корж. Поэтому взяла маленькую форму (если у вас круглая форма, то берите примерно 18-20 см в диаметре или увеличьте норму).
6. ставить нужно в холодную духовку. Никогда раньше так не делала, поэтому не рискнула и поставила в разогретую до 180 с духовку, пекла до сухой спички, но, кажется, передержала чуток.
7. все, бисквит готов. Теперь можно из него тортик сооружать. Пойдет любой крем, фрукты, орехи.
Я решила сделать в виде пирожных.
8. верх помазала малиновым гелем (банка на заднем плане. Гель не растекается, используется для украшение кондитерских изделий.