Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Домашние конфеты. Домашние конфеты могут быть очень несложными в приготовлении, из доступных продуктов и очень вкусные!

29.08.2016 в 11:26

Орехи и шоколад на свой вкус выбирайте. Вкусно получается с миндалем, с грецкими, с фундуком, с арахисом и т. д. шоколад желательно брать с высоким содержанием какао, но подойдет практически любой: молочный, с орехами, горький, белый и т. д.
Кроме меда замечательно слепят и подсластят начинку всевозможные сиропы, и лучше, натуральные.

Список ингредиентов:
Орехи любые по вкусу - 200 г.
Вафли или печенье молотые - 3 ст. Ложки.
Сироп или мед - 2-2, 5 ст. Ложки.

Сливочное масло - 1-1, 5 ст. Ложка.
Шоколад любой - 1 плитка 90-100 г.

Нагрейте сироп или мед и растопите в нем сливочное масло.
Перемешайте.
Орехи измельчите, но так, чтобы была не ореховая мука, а масса с кусочками разного размера.
Орехи в мед с маслом добавьте.
Вафли или печенье измельчите при помощи блендера или скалки.
Добавьте крошку в начинку, перемешайте и откорректируйте массу добавлением или меда, или ещё крошки.
Масса начинки должна быть такой, чтобы из неё лепились шарики.
Поместите их на несколько минут в холодильник, т. е. на время пока будет готовиться шоколадная глазурь.
Для приготовления глазури молочный шоколад достаточно просто растопить, а к темному или горькому желательно добавить 1-2 ст. Ложки сливок или молока.
Окунайте в шоколадную массу ореховые заготовки, например, при помощи двух ложечек.
Удобно выкладывать конфеты на поверхность, покрытую фольгой.
Дайте шоколадной глазури застыть в холодильнике и конфеты готовы. Приятного чаепития!

Персональная подборка для вас