Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Фаршированные сушки. Ингредиенты:

19.01.2017 в 17:26

- Сушки 30 шт.
- Мясной фарш 450 г.
- Твердый сыр 150 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко 200 мл.
- Чеснок 3-4 зубчика.
- Майонез 4-5 ст. л.
- Соль и специи по вкусу.

Приготовление:
Сушки мы помещаем в глубокую посуду.

Заливаем сушки теплым молоком и даем им размокнуть в течение 3-4 часов. Лишь в том случае, если сушки очень твердые, то в молоке их можно оставить на 8-9 часов, например, замочить сушки вечером, а утром приступить к изготовлению закуски.


Готовим начинку для сушек. Размораживаем фарш, солим, перчим, добавляем рубленный чеснок и куриное яйцо. Все тщательно перемешиваем.


После того, как сушки размякли, укладываем их на смазанный маслом противень или сковороду.
Сверху укладываем фарш.
Затем трем на терке сыр. Добавляем майонез.
Перемешиваем.


Выкладываем приготовленную смесь на сушки. И помещаем их в духовку на 30-40 минут при температуре 150-200 градусов.
Когда сушки зарумянились, вынимаем их из духовки. Приятного аппетита!