Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Котлеты "Восхитительные". Сочно, нежно и очень вкусно!

17.01.2017 в 10:51

Ингредиенты 600 гр. Филе куриной грудки.
1 яйцо.
2-3 Ломтика белого хлеба (без корочки).
50 мл. Молока.
1 пакет замороженной цветной капусты (400 гр. Половинка луковицы.
2 зубчика чеснока.
Приправа "Вегета" (по вкусу).
Соль.
Перец.

Как приготовить.

Мясо пропустить через мясорубку вместе с размороженной (не отваривать) цветной капустой, луком, замоченным в молоке хлебом и чесноком.
Добавить яйцо, приправу, посолить и поперчить по вкусу.

Хорошенько всё перемешать.
Из фарша мокрыми руками сформировать котлетки.
Я в аэрогриле готовила. Просто положила их на поддон для сбора жира, добавила на поддон водички (по мере испарения добавляла понемногу ещё), запекала при 235 градусах, при высокой скорости обдува, на средней решётке 30 минут.
Можно приготовить котлеты и в духовке. Положить их в форму для запекания, добавить воды и запекать в предварительно нагретой до 220 градусов духовке около 30 минут.
Также котлеты можно просто пожарить на сковороде. Кому как нравится.

Персональная подборка для вас