Куриные котлеты с сыром.

Ингредиенты:

* куриная грудка - 500 г.

* батон - 200 г.
* молоко (теплое) - 1/2 стакана.
* сливочное масло - 6 ст. л.
* соль - 1/2 ч. л.
* щепотка перца.
* панировочные сухари - 1/2 стакана.
* чеснок - 1 зубчик.
* подсолнечное масло - 1 ст. л.
* сыр - 100 г.

Приготовление:
1. батон залить тёплым молоком.
2. курицу мелко нарезать.
3. пропустить через мясорубку курицу, замоченный батон и чеснок.
4. посолить, поперчить и перемешать фарш.

5. слепить небольшие котлеты и в середину поместить небольшой прямоугольник сыра.
6. закрыть, чтобы сыр не вытек.
7. разогреть духовку до 180\xB0C. обвалять котлеты в панировочных сухарях.
8. растопить сливочное масло и обжарить с обеих сторон котлеты (по 3 минуты.
9. переложить котлеты в термостойкое блюдо и отправьте в духовку на 15 минут. Приятного аппетита!