Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Куриные рулетики по-домашнему.

07.08.2016 в 03:25

Ингредиенты:
На 8 порций.
- Куриное Филе - 8 шт грудки (1, 5 кг).
- Сыр твердый - можно альтермани 200 гр.
- Чеснок - 4-5 зубчиков.
- Зелень - (петрушка, укроп, кинза) 150 гр.
- Сливочное масло - 100 гр.
- Майонез - 50 гр.
- Ростительное масло - 70 гр.
- Перц черный молотый.
- Соль.

Приготовление.

Куриное Филе отбить с двух сторон немного посолить и поперчить. На краешек Филе выложить фарш (мелко рубленная зелень, мелко рубленный чеснок, добавить масло сливочное, немного подсолить, натереть на терке 100 гр сыра) все перемешать. Затем Филе нужно завернуть рулетиком и обжарить несколько минут на подсолнечном масле со всех сторон до румяной корочки, на медленном огне. После этого обмазать Филе майонезом, посыпать сыром 100 гр и поставить в духовку на 10-15 минут при температуре 120-150 грудусов (пока сыр не подрумянется. Готовый рулет можно подавать к столу с картошкой фри, картофельным пюре, спагетти. Для красоты можно добавить помидорки чери или ломтики нарезанного болгарского перца приправленный соевым соусом. Приятного аппетита!