Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Освежающий домашний лимонад.

13.03.2017 в 15:49

Освежающий, натуральный без всякой химии и красителей.
Отлично освежает в жаркую погоду. В этом лимонаде сохраняются витамины, так что он не только вкусный, но и полезный.
Детей от такого лимонада за уши не оттащить.
Должно быть в копилке каждой хозяйки;.

Ингредиенты:
На целых 10 литров потребуется 4 апельсина, 1 лимон и сахар.

Приготовление:


Фрукты обдать кипятком, положить в морозилку на 8-10 часов, а затем опустить ненадолго в горячую воду (чтобы фрукты лучше поддались нарезке) после этого нарезать на кусочки и прокрутить через мясорубку.

Прокрученную массу залить 3- мя литрами холодной питьевой воды.
Через 15 минут настой профильтровать, сначала через дуршлаг, чтобы убрать крупные кусочки, затем через сито, чтобы удалить мякоть, - (отходы не выбрасывайте, они вам еще пригодятся.

1 кг сахара растворите в 2 литрах теплой воды.
Долить в отфильтрованный настой еще 4 (четыре) литра воды и 2 литра, получившегося сиропа. Дайте настояться еще час и всё!

Лимонад готов.
Перелейте в красивый кувшин, а остальной в бутылки. Все поставьте в холодильник.

Только в том случае, если вас испугает столь большой литраж, уменьшите количество ингредиентов наполовину. Но я уверена что, попробовав этот напиток, вы будете его готовить еще и еще. Лимонад получился очень вкусный, освежающий! Я взяла половину нормы, выход у меня получился 5 литров.

Персональная подборка для вас